Un’altra idea per Halloween, la torta ragnatela. Un dolce semplicissimo da realizzare che potrete farcire come desiderate.
Io ho utilizzato la nutella, ma potete sostituirla anche con una crema o della ricotta. La torta ragnatela per Halloween è perfetta!!
Torta ragnatela
Ingredienti:
- 4 uova
- 180 g di zucchero
- 200 g di farina
- 100 g di latte
- 80 g di olio di oliva (o di semi)
- 1 pizzico di sale
- la buccia grattugiata di un limone non trattato
- 1 bustina di lievito per dolci
Per farcirla:
- 200 g di nutella
- 1 bicchiere di latte
- 150 g di cioccolato fondente
- 100 g di cioccolato bianco
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere il latte, la farina setacciata con il lievito, la buccia grattugiata del limone ed infine l’olio, sempre mescolando.
Versare il composto in una teglia rotonda unta e ricoperta di carta forno (o infarinata). Infornare in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Sfornare e far raffreddare la torta.
Tagliare la torta a metà, facendo attenzione che non si rompa, sbagnarla con il latte freddo, farcirla con la nutella e ricoprirla. Sciogliere a bagnomaria (o in microonde) il cioccolato fondente con un po’ di burro o un filo di olio di semi. Cospargere la torta di cioccolato fondente fuso. Sciogliere ora il cioccolato bianco e con l’aiuto di una sac a poche formare dei cerchi, partendo dal centro verso l’esterno. Con uno stuzzicadenti dare la forma della ragnatela disegnando delle linee dall’interno verso l’esterno.
Conservare la torta in frigo
Bon appetit…
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