Da una ricetta di Marco Bianchi, ecco la mia interpretazione della crema di zucca e fagioli con riso integrale. Un piatto unico, completo, perfetto per il pranzo o per la cena: la ricetta della crema di zucca e fagioli con riso integrale. Crema di zucca e fagioli con riso integrale …
Fagioli e zucca, un abbinamento perfetto, provate questa vellutata, con un filo di olio a crudo e avrete una cena di successo assicurato! Per la ricetta della vellutata di fagioli e zucca ho cotto la zucca al forno, ma se avete poco tempo potete cuocerla al vapore o stufarla in padella! …
Adoro le polpette di verdure, e poichè una volta, in un ristorante vegetariano ho assaggiato le polpette di broccoli baresi, ho provato a rifarle! Ho però pensato ad un piatto finger food: polpette di broccoli su vellutata di cannellini. Ecco la ricetta: Polpette di broccoli su vellutata di cannelini Ingredienti: …
Quando ho visto i fagioli neri non ho resistito alla entazione e ho dovuto comprarli per assaggiarli. Avevo già mangiato i fagioli neri in Messico e ho pensato, ricordando quei sapori, di fare una vellutata, arricchita dal gusto del cumino. Ecco la ricetta! Vellutata di fagioli neri Ingredienti per 2 …
