beh.. piu’ esattamente questa ricetta si dovrebbe chiamare “la frittata di spaghetti di mamma mia” perche’ lei la fa cosi’ ed e’ spettacolare!! Ieri sera avevo amici a cena e ho proposto questa frittata di spaghetti.. un successone!! Noi di solito la facciamo con gli spaghetti, ma e’ un ottimo …
La crostata crema e amarena è il dolce preferito di mio marito, quindi non poteva proprio mancare nel mio blog!! La ricetta della crostata crema e amarena è il cavallo di battaglia di mia mamma, ed io ho imparato a farla da lei! E’ davvero ottima! Crostata crema e amarena, ricetta dolce Ingredienti: marmellata …
Una ricetta light ci vuole ogni tanto, ed ecco la frittata di spinaci! La frittata di spinaci è perfetta come piatto unico a pranzo, o come idea per la cena, ma anche, tagliata a pezzetti, per un antipasto per una cena tra amici, magari aggiungendo un uovo, per farla venire …
La frittata di patate al forno è un piatto perfetto per una cena tra amici, in quanto si può tagliare a pezzetti, creando così un perfetto antipasto finger food. La frittata di patate al forno è una variante della frittata di patate classica, potete leggere qui la ricetta. Questa variante …
Buongiorno! Oggi vi propongo i muffin salati con gorgonzola e noci, semplicissimi da fare e molto gustosi. I muffin salati con gorgonzola e noci sono ottimi per una cena con amici e possono essere mangiati sia freddi che tiepidi, quindi è una ricetta perfetta se volete cucinare qualcosa in anticipo!! …
Un tipico dolce di Natale napoletano, il roccocò sulla tavola natalizia non può mancare, in tutte le sue varianti: roccocò e roccocò morbidi! Ovviamente accompagnato dall’immancabile mustacciolo!! La ricetta che vi propongo è per i roccocò morbidi, e me l’ha data mia cugina Rossana, del blog Le nostre ricette di casa. …
Gli struffoli sono una ricetta natalizia della tradizione napoletana, che si mangiano il 31 dicembre, ma spesso si anticipano anche per Natale. Gli struffoli sono delle palline dolci fritte e poi passate nel miele con i confettini colorati e guanite con la frutta candita. Gli struffoli, una volta fritti e …
I biscotti al miele sono dei profumatissimi biscotti con miele e cannella, che lasciano in casa un delizioso profumo, che li rende particolarmente adatti ai giorni che precedono il Natale!! Ho fatto i biscotti al miele utilizzando delle formine natalizie, ma potete farli in qualisiasi momento dell’anno, ottimi per il …
Queste tortine all’arancia sono nate un po’ per caso: avevo delle arance da smaltire e dei bellissimi stampini nuovi a forma di albero di Natale da “ingignare” (usare per la prima volta)! Ho cosparso le tortine all’arancia con un po’ di zucchero a velo per fare l’effetto neve sull’albero! Sono …
I cestini di patate al tartufo con gorgonzola e noci sono un antipasto finger food molto gustoso, ottimo per i periodi un po’ più freddi! Provate questa ricetta dei cestini di patate al tartufo con gorgonzola e noci per un’occasione speciale, magari per un buffet durante il periodo delle feste! Cestini …
Oggi vi propongo la ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato e rum, ottimi per ogni occasione: per la colazione, la merenda o l’ora del the, ma che possono diventare anche un simpatico dono natalizio, o semplicemente da tenere in casa durante le feste di Natale. Magari potete abbinare a …
Le stelle di pan di spagna a vaniglia con crema al torrone ricoperte da ganache a cioccolato sono un bellissimo dolce monoporzione da preparare in occasione delle feste di Natale. Per realizzare la ricetta delle stelle di pan di spagna a vaniglia con crema al torrone ho utilizzato dei bellissimi stampini a …
I carciofi fritti (‘ndurati e fritti indorati e fritti) sono un piatto della tradizione napoletana. Il nome della ricetta deriva dal tipo di preparazione che prevede che i carciofi siano passati prima nella farina, poi nell’uovo ed infine fritti. I carciofi fritti (‘ndurati e fritti) sono ottimi come contorno, per un piatto …
I pasticcini di pasta frolla, crema e amarena sono buoni in tutte le forme! Oggi vi propongo la ricetta di questi pasticcini, nei pirottini colorati dei muffin!! Potete rendere questi pasticcini di pasta frolla adatti a tutte le occasioni, cambiando stampini: a cuore per un’occasione speciale (S. Valentino o la …
