Una nuova ricetta con la zucca: crocchette di zucca con cuore filante! Buonissime e la leggerezza è assicurata dalla cottura al forno. Provate la ricetta delle crocchette di zucca con cuore filante! Crocchette di zucca con cuore filante Ingredienti: 500 g di zucca 250 di patate 100 g di pangrattato …
Un sofficissimo e gustoso plumcake all’ananas, un po’ come la torta rovesciata all’ananas, ma più leggero. Il plumcake all’ananas è perfetto per la prima colazione! Ecco la mia ricetta! Plumcake all’ananas Ingredienti: 2 uova 200 g di farina 100 g di zucchero ½ bustina lievito per dolci 100 ml di …
Un’altra ricetta per riciclare gli albumi, che spesso restano quando si prepara la crema pasticcera! I rotolini di frittata con mousse al formaggio sono un simpatico finger food, che può essere preparato in anticipo e conservato in frigo per qualche ora, fino al momento di servirli! La ricetta dei rotolini …
Un’altra ricetta dolce realizzata con lo stampo furbo (quello con il fondo un po’ più rialzato), la torta ananas e amarene. Semplicissima da realizzare, la torta ananas e amarene è un dolce fresco, che può essere preparata in anticipo. Se volete dare un occhio alle altre ricetta con lo stampo …
Di rientro da una vacanza in Spagna e dopo un’abbuffata di “tortillas” non potevo non proporre sul mio blog la più famosa delle “frittate” spagnole: la tortillas patate e cipolle. Non proverò neanche a dirvi quanto buona è questa tortillas patate e cipolle, provate semplicemente a farla e poi mi …
Un piatto classico della domenica, i cannelloni con carne. Per la ricetta dei cannelloni con carne ho utilizzato la pasta all’uovo che potete trovare qui. Cannelloni con carne Ingredienti: per la sfoglia: 300 g di farina per pasta fresca 3 uova 1 pizzico di sale Per il ragù: 200 g …
Era un po’ di tempo che volevo provare a fare una frittata con friggitelli, dopo aver vsto una ricetta simile alla prova del cuoco.. appena trovato l’occasione l’ho preparata! Ho aggiunto anche dei deliziosi pomodori datterini, molto piccoli e maturi, che hanno dato il giusto contrasto alla frittata con friggitelli! …
Della parmigiana si sa, ne esistono numerose versioni, solo a Napoli e provincia ce ne saranno tantissime. C’è chi fa le melanzane fritte, chi le fa fritte con l’uovo e chi le fa come la mia mamma e la mia nonna, ossia con le melanzane fritte due volte! Ricetta abbastanza …
Un’american breakfast per il mio blog, con scrambled eggs e bacon! Si! La colazione americana, a base di uova strapazzate (scrambled eggs) e bacon è sempre irresistibile! Ecco la mia ricetta, semplice semplice! Scrambled eggs – uova strapazzate per una colazione all’americana Ingredienti per 4 persone: 4 uova (quanto più …
La torta yogurt e cocco nasce come una rivisitazione della classica ricetta della sette vasetti, al gusto di cocco, buonissima. Perfetta per la prima colazione, pronta in 10 minuti più i tempi di cottura, questa torta yogurt e cocco farà felice tutti! Provateci!!! Torta yogurt e cocco Ingredienti: 3 uova 1 …
Ed ecco la ricetta dei calamari imbottiti così come li fa la mia mamma! Inutile dire che per me questa ricetta è buonissima, e forse è quella che preferisco di più in assoluto dei calamari imbottiti! Calamari imbottiti Ingredienti per 4 persone: 2 calamari di grandezza media (o 4 piccoli) …
La torta di mele è buona in tutte le varianti, tantissime ricette per la cara, vecchia e rassicurante torta di mele. Quella che vi propongo ora è una torta di mele rovesciata, con l’aggiunta di golose gocce di cioccolato, che la rendono ancora più irresistibile!! Torta di mele rovesciata con …
I crocchè, o a Napoli i panzarotti, non hanno bisogno di molta introduzione.. sono buoni e basta! Perfetti per ogni occasione, a cena pranzo, aperitivo o spuntino se è rimasto il crocchè del giorno prima, i crocchè sono davvero irresistibili. Preparatene in quantità industriale, perchè vi posso assicurare che finiranno …
Vi ricordate dell’erba portulaca? Beh ne ho avuta altra e non ho resistito alla tentazione di provare a fare una frittata con rucola e erba portulaca, ispirata da una ricetta trovata sul web! È stata una vera sorpresa: ho arricchito la frittata con rucola ed erba portulaca con pomodori secchi …
