Torrette di frittatine: una ricetta sfiziosa, perfetta per un aperitivo o un antipasto, molto semplice e che può essere preparata in anticipo. Potete personalizzare queste torrette come preferite, io ho utilizzato caprino e salame tipo milano, ma potete cambiare sia il tipo di formaggio (l’importante è che sia spalmabile) che …
Frittata di patate e fagiolini: in questi giorni si trovano ancora i fagiolini, e io ne approfitto per condividervi questa frittata golosa con patate e fagiolini, appunto. E’ buonissima sia calda che fredda, perfetta da abbinarla con qualche salsa o crema di formaggio! Frittata di patate e fagiolini Ingredienti per …
Stelle di sfoglia con uovo tartufato: un’altra sfiziosissima idea – ricetta per gli antipasti natalizi! Molto semplice da realizzare, come al solito armatevi di pasta sfoglia e di tagliapasta a forma di stelle e il gioco è fatto: ecco come realizzare le stelle di sfoglia con uovo tartufato. Stelle di …
Un grande classico dell’autunno, il profumo che non può mancare in tutte le cucine, quello della torta di mele con la cannella! Esistono numerose ricette di torte di mele, tutte buonissime, ricette delle nonne… con tantissime varietà di mele. Io utilizzo le mele annurche, ma voi potete utilizzare quelle che …
Oggi una ricetta sana e veloce, perfetta per consumare quelle zucchine abbandonate nel frigo: frittatine con zucchine al forno. Ho trovato la ricetta qui e mi ha colpito per la semplicità e per il gusto che prometteva, ed eccomi a rifare per voi le frittatine con zucchine al forno. Queste …
Ok, si, una nuova ricetta con i carciofi… ma finchè li trovo, continuerò a proporvi ricette a base di carciofi, come questa carbonara di carciofi. Una ricetta che mi ha sorpreso, perchè non mi aspettavo fosse così buona, ero un po’ scettica all’inizio, non pensavo che una tale rivisitazione della …
Un dolce perfetto per la colazione o il the (o caffè) del pomeriggio! La torta morbida con marmellata e nocciole è un dolce semplice da realizzare, che potete farcire con la vostra marmellata preferita, una ricetta da segnare tra le vostre preferite! Io ho scelto quella di albicocche! Torta morbida …
Una nuova ricetta di sbriciolata, questa volta sbriciolata con la marmellata, di albicocche, ma l’ho provata anche con quella di amarene, o potete scegliere voi il gusto che preferite. Quello che caratterizza questa sbriciolata con la marmellata è la presenza di mandorle tritate nella parte superiore dell’impasto, mandorle con pelle …
Uova ripiene di asparagi e piselli con prosciutto croccante e scalogno fritto… bisogna aggiungere altro? Una ricetta semplice, perfetta per la tavola pasquale, un antipasto sfizioso da poter servire sia il giorno di Pasqua che di pasquetta. Uova ripiene di asparagi e piselli Ingredienti per 4 uova sode: 4 uova …
Ricette svuota frigo ne abbiamo? E ricette di frittata? Ma certo, in abbondanza sul blog, ma siamo sempre alla ricerca di nuove idee, nuovi spunti, nuovi sapori! Ed eccoci qui con questa frittata montata di verdure al forno. L’idea mi è venuta leggendo questa ricetta, poi aprendo il frigo e …
Quando sento nell’aria l’odore di arancia, mandarino o clementina non posso far altro che pensare al Natale che si avvicina. E allora quale occasione migliore per provare a fare questa torta con crema all’arancia che ho visto l’anno scorso alla prova del cuoco? Semplicissima da realizzare, la torta con crema all’arancia …
Adoro la zucca, quindi quando vedo una ricetta che mi stuzzicca devo assolutamente provarla, come queste frittelle di zucca salate. Ho trovato la ricetta qui e ho provate a rifare queste frittelle di zucca, davvero ottime. sono finite subito! Frittelle di zucca Ingredienti: 300 g di zucca già pulita 1 cipollotto 2 uova 100 g …
Le tortine alla nutella sono dei dolcini semplici che piaceranno a tutti, grandi e piccini! Io le ho fatte pensando alle feste, quindi per le tortine alla nutella ho utilizzato degli stampini in silicone a forma di stelle e alberelli di Natale, ma voi potete usare degli stampini qualsiasi, anche …
Ma quanto mi diverto a provare e sperimentare, soprattutto in clima natalizio? La verità è che esco pazza per gli antipasti finger food, perfetti in tantissime occasioni. Quindi, pensando al Natale non potevo non inventarmi una cosa sfiziosa, come questi bignè con salmone. Forse non sono semplicissimi, se vi scocciate …
