Oggi vi propongo la ricetta di un sugo con ricotta e noci che si prepara in pochi minuti, praticamente mentre bolle l’acqua per cucinare la pasta. La pasta ricotta e noci è un sugo molto semplice, ma arricchito da qualche goccia di olio al tartufo che lo rende irresistibile!! Pasta …
Le frittelle al tartufo e gorgonzola sono un finger food gustosissimo se vi piacciono i gusti un po’ forti! Sono sempre alla ricerca di piatti che propongono accosamenti un po’ diversi.. sfogliando una rivista ho trovato la ricetta di alcune deliziose frittelle alle noci, che ho modificato aggiungendo un po’ …
I fusilli con crema di asparagi e tartufo sono un primo piatto molto gusoso e particolare, provate a proporlo e stupirete i vostri ospiti. Approfittando del periodo degli asparagi mi sto dando alla pazza gioia a sperimentare nuove ricette.. questo piatto poi e’ riuscito veramente bene: la crema di asparagi …
Qualche sera fa ho voluto sperimentare una ricetta dei quaderni di cucina di Repubblica: la focaccia con salsiccia e scamorza. Ovviamente non ho potuto fare a meno di personalizzarla un po’!! Ho aggiunto sulla focaccia con salsiccia e scamorza l’olio al tartufo Inaudi: buonissimo!! Focaccia con salsiccia, scamorza e tartufo …
