Qualche giorno fa ho trovato la ricciola, e non ho potuto resistere.. la tentazione di preparare questi paccheri con sugo di ricciola era troppo grande!! Ovviamente ne ho presa in quantità industriale, e quindi oltre ai paccheri con sugo di ricciola arriveranno tante bellissime ricette! Paccheri con sugo di ricciola …
Gli scialatielli con frutti di mare e rucola è uno di quei piatti che fa pensare all’estate con tutti i suoi profumi, a cominciare dal profumo di mare…. La ricetta degli scialatielli è quella classica, della mia pasta fresca, senza uova pefetta per questo piatto di scialatielli con frutti di mare e rucola. …
Gli spaghetti con il nero di seppia sono un primo piatto a base di pesce davvero ottimo. Forse fanno un po’ impressione alla vista, ma se riuscite a superare l’impatto visivo, questi spaghetti con il nero di seppia vi conquisteranno Per la perfetta riuscita della ricetta, le seppie devono essere …
E di nuovo scialatielli con frutti di mare e pomodorini, questa volta in rosso, ma sempre buonissimi e profumatissimi. La ricetta è molto semplice, soprattutto se come me, amate fare la pasta in casa! Gli scialatielli con frutti di mare e pomodorini sono davvero un piatto da chef!! Provateli Scialatielli …
I paccheri con sugo di pescatrice sono un primo piatto raffinato e gustoso. Ho provato a preparare i paccheri con sugo di pescatrice seguendo la ricetta di un’amica, Mariacira, che mi ha consigliato di aggiungere anche i frutti di mare al sugo, ed effettivamente è un ottimo consiglio! Paccheri con …
La pasta con pesce spada melanzane e provola affumicata è un primo piatto estivo, velocissimo da realizzare. Ho assaggiato la pasta con pesce spada melanzane e provola affumicata in un ristorante e ho provato a riprodurre la ricetta! davvero ottima! Pasta con pesce spada melanzane e provola affumicata Ingredienti per …
Le linguine con gli scampi sono un primo piatto classico, ma molto gustoso, soprattutto se gli scampi sono freschissimi. Il segreto della riuscita di questa ricetta, infatti, è proprio la freschezza degli scampi e i tempi di cottura: i crostacei devono cucinare poco! Linguine con gli scampi Ingredienti per 4 …
Una ricetta classica e salvatempo, gli spaghetti con il tonno! Gli spaghetti con il tonno sono perfetti in tantissime occasioni, soprattutto quando bisogna improvvisare un primo piatto, in quanto sono tutti ingedienti che abbiamo in casa. Spaghetti con il tonno Ingredienti per 2 persone: 160 g di spaghetti (io spaghettoro Verrigni) 2 scatolette di …
Gli spaghetti con il polpo sono un classico della cucina napoletana, di fanno di solito con i polpi piccoli, i moscardini, e i pomodorini del piennolo. E’ un piatto perfetto per il pranzo della domenica o di un giorno di festa. Potete utilizzare le linguine invece degli spaghetti, vi posso …
Oggi vi propongo la ricetta delle linguine all’astice, un ottimo primo piatto da proporre nelle occasioni speciali o semplicemente quando volete coccolarvi un po’ con un piatto così buono! Non è un piatto complicato da cucinare, c’è solo il piccolo particolare che dovete lessare l’astice ancora vivo… avete visto il …
Gli spaghetti con frutti di mare e rucola sono una variante della classica ricetta degli spaghetti a vongole (che potete trovare qui). L’aggiunta della rucola darà un tocco particolare al gusto dei frutti di mare, esaltandolo… Potete sostituire gli spaghetti con una pasta fatta in casa, tipo scialatielli, trofie o …
Paccheri con sugo di pesce.. cosa c’è di meglio? Oggi vi propongo la ricetta del sugo con il coccio.. Cos’è il coccio? ma la gallinella di mare o la lucerna! Qui a Napoli la chiamiamo così!! Ma il sapore è sempre lo stesso: spettacolare!! Vediamo insieme la ricetta dei paccheri …
Le trofie con vongole e zucchine sono un’ottima variante della pasta con i frutti di mare. La ricetta delle trofie con vongole e zucchine è molto semplice, è un sugo veloce da preparare, ma che vi farà sentire il profumo del mare! Trofie con vongole e zucchine Ingredienti per 2 persone: …
Oggi vi propongo un sugo estivo a base di pesce spada, leggero e gustoso! La ricetta della pasta con sugo di pesce spada è davvero veloce da realizzare, potrete così preparare un piatto a base di pesce senza stare troppo tempo ai fornelli! Pasta con sugo di pesce spada Ingredienti …
