Puttanesca di stoccafisso: durante le feste baccalà e stoccafisso sono protagonisti sulle tavole imbandite, soprattutto da noi a Napoli, e allora perchè non fare proprio un bel primo piatto a base di stroccafisso? Come questa buonissima puttanesca di stocafisso!! Se invece preferite il baccalà, qui trovate la ricetta dei paccheri! …
Lo stoccafisso arrecanato (con pomodorini, olive e origano) è un piatto che faceva mio nonno e che mia mamma mi ha spesso riproposto. Come ricetta della tradizione familiare lo stoccafisso arrecanato non può mancare sul mio blog! Provate che buono! Stoccafisso “arrecanato” (con pomodorini, olive e origano) Ingredienti per due persone: …
L’insalata di stoccafisso (a Napoli anche stocco) è un ottimo piatto estivo, leggero, fresco e gustoso, oltre che facilissimo da preparare!! L‘insalata di stoccafisso è solo un’idea, potete arricchire l’insalata con gli ingredienti che preferite! Insalata di stoccafisso Ingredienti per 2 persone: 400 g di stoccafisso 2 patate 1 gambo …
