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Nidi di tagliatelle con zucca e ricotta su crema di patate al tartufo

Visto che l’abbinamento di zucca e ricotta è stato molto gradito, l’ho riproposto, facendo dei nidi di tagliatelle con zucca e ricotta, adagiati su una crema di patate al tartufo. Belli da servire, ottimi da mangiare, ecco la ricetta dei nidi di tagliatelle con zucca e ricotta su crema di …