Un antipastino sfizioso in clima natalizio, ma non solo: gli stuzzichini alle olive con alici salate e papaccelle. Semplicissimi da preparare, potete organizzarvi in anticipo e conservare gli stuzzichini alle olive in frigo, fino al momento di servirli! Stuzzichini alle olive Ingredienti 12 olive bianche dolci grandi 12 filetti di …
Bella e colorata, questa insalata di fagioli e peperoni è davvero gustosa e veloce da preparare. Ho trovato la ricetta dell’insalata di fagioli e peperoni su una rivista di mia madre, e mi ha subito ispirata! Insalata di fagioli e peperoni Ingredienti: 300 g di fagioli giganti (di Spagna) già …
In questi giorni ho rifatto l’insalata di pollo, ma in versione light, niente maionese, niente salsa allo yogurt, ma una semplice vinaigrette all’aceto balsamico, perfetta per questa insalata di pollo light. Come al solito, per la ricetta dell’insalata di pollo light ho utilizzato le cosce, ma ovviamente voi potete sostituirle …
Forse l’autunno comincia a sentirsi, e quindi compaiono le prime zuppe sul blog, in particolare oggi vi voglio far assaggiare la zuppa di fagioli giganti, davvero ottima! La zuppa di fagioli giganti (o fagioli di Spagna) è semplicissima, ed è perfetta per le cene invernali… Ecco la ricetta! Zuppa di …
Una fresca insalata estiva con feta e salsa al sedano, per combattere l’afa di questi giorni. La ricetta di questa insalata estiva con feta e salsa al sedano è semplicissima ed è un’ottima idea per non mangiare la solita insalata. Ovviamente potete arricchirla a vostro piacimento, magari aggiungendo anche un …
La salsa al sedano è una salsa molto versatile, perfetta per condire insalate estive, di pasta, di riso, o da accompagnare a pesce o carne arrostita. Ho trovato la ricetta della salsa al sedano girando per il web e mi è sembrata molto fresca. Ho pensato però di renderla ancora …
Oggi vi propongo una versione alternativa della ricetta dell’insalata di farro con gamberetti e calamari. La ricetta dell’insalata di farro con gamberetti e calamari si può personalizzare con gli ingredienti che preferite, ad esempio, se è periodo, si possono aggiungere le seppie lessate e tagliate a pezzetti o qualche pezzetto di polpo. Ricordatevi …
Il pollo con i peperoni è un piatto molto gustoso, al quale si può abbinare un po’ di riso basmati, rendendolo così un perfetto piatto unico. La ricetta del pollo con i peperoni è di mio zio Franco (con qualche mia piccola modifica!), me l’ha preparato tantissime volte! Pollo con …
L’insalata di orzo e asparagi è un piatto fresco e leggero, perfetto se si vuole mangiare un piatto unico! La ricetta dell’insalata di orzo e asparagi è molto semplice, l’orzo può essere cotto in anticipo e condito poco prima di servirlo! E’ un’ottima idea anche se dovete portarla in ufficio! …
La vellutata di verdure (o passato di verdure) è un piatto molto semplice e perfetto con il freddo di questi giorni. Potete mangiare la vellutata di verdure così, come zuppa oppure aggiungere un po’ d pasta o di riso, per avere un primo piatto completo! Tra gli ingredienti della vellutata …
Un altro piatto estivo: l’insalata di polpo! L’insalata di polpo si può arricchire con gli ingredienti che preferite, può essere preparata in anticipo e può essere un’ottima soluzione per le serate estive! Ecco la ricetta! Insalata di polpo Ingredienti per 2 persone: 1 polpo grande (circa 400 /500 g) 2 …
L’insalata di stoccafisso (a Napoli anche stocco) è un ottimo piatto estivo, leggero, fresco e gustoso, oltre che facilissimo da preparare!! L‘insalata di stoccafisso è solo un’idea, potete arricchire l’insalata con gli ingredienti che preferite! Insalata di stoccafisso Ingredienti per 2 persone: 400 g di stoccafisso 2 patate 1 gambo …
