Come promesso sono tornata con un’altra ricetta con i carciofi ripieni, questa volta di riso, un primo piatto davvero buonissimo. I carciofi ripieni di riso sono un po’ lunghi da preparare, per i tempi di pulizia dei carciofi, ma vi posso assicurare che ne vale la pena! Carciofi ripieni di …
Fino a quando ci sono i broccoli possiamo ancora prepare questi favolosi conchiglioni ripieni con broccoli ricotta e salsiccia. Una ricetta semplice e gustosa, i conchiglioni ripieni con broccoli ricotta e salsiccia sono perfetti per un pranzo della domenica, in quanto possono essere preparati in anticipo e conservati in frigo qualche …
Eccoci qui: comincia l’avventura del contest Bedogni e come promesso (o minacciato??) arrivano le ricette con il guanciale!!! La prima ricetta che vi propongo sono i rigatoni al forno con broccoli ricotta e guanciale, un primo piatto esageratamente buono!! Avete già visto la ricetta dei rigatoni al forno con broccoli ricotta …
Ho preparato il risotto radicchio salsiccia e scamorza qualche giorno fa, approfittando di un po’ di freddo (e dietro suggerimento di Vincenzo!!!) E visto che oggi mi hanno nascosto il sole e la giornata sembra uggiosa, vi propongo questa gustosa ricetta del risotto radicchio salsiccia e scamorza! Vi ricordo che per eliminare un …
Le conchiglie con carciofi e ricotta al forno sono un primo piatto semplice e buonissimo. Potete preparare le conchiglie con carciofi e ricotta al forno sia in monoporzione, in piccole teglie un’unica teglia da forno! A voi la scelta… io vi lascio la ricetta! Conchiglie con carciofi e ricotta al forno …
Oggi vi propongo i calamari ripieni con broccoli e scamorza, una ricetta un po’ insolita, ispirata dalla prova del cuoco. I calamari ripieni con broccoli e scamorza, serviti su un letto di purè di patate sono un secondo particolare e gustoso, assolutamente da provare Calamari ripieni con broccoli e scamorza …
La ricetta del risotto salsiccia scamorza e zafferano è nata per caso, vedendo cosa avevo in firgo per realizzare un risotto. Alla fine il risotto salsiccia scamorza e zafferano si è rivelato molto saporito, e veloce da realizzare, basta praticamente il tempo di cottura del riso! Risotto salsiccia scamorza e …
Tempo di zucca e le mie ricette continuano! Oggi vi propongo l’abbinamento pasta zucca porcini e salsiccia, con un po’ di scamorza, al forno! Come tutte le paste al forno, anche la pasta zucca porcini e salsiccia può essere preparata in anticipo e censervata in frigo, fino al momento di …
La pasta con pesce spada melanzane e provola affumicata è un primo piatto estivo, velocissimo da realizzare. Ho assaggiato la pasta con pesce spada melanzane e provola affumicata in un ristorante e ho provato a riprodurre la ricetta! davvero ottima! Pasta con pesce spada melanzane e provola affumicata Ingredienti per …
La ricetta dei maccheroncini gratinati con zucchine e scamorza l’ho trovata sui libricini di cucina di repubblica. Ho modificato un po’ la ricetta con gli ingredienti che avevo in casa e il risultato è stata una bellissima teglia di maccheroncini gratinati con zucchine e scamorza!! Maccheroncini gratinati con zucchine e …
La scamorza e salsiccia con salsa al tartufo è un piatto molto gustoso e semplice da realizzare, una ricetta che conquisterà i vostri ospiti. Perfetta per una cena dell’ultimo momento, la scamorza e salsiccia con salsa al tartufo si prepara in pochissimo tempo! Inoltre potete arrostire la salsiccia in precedenza e poi …
Ancora zucca, questa volta una ricetta rustica: la pizza con zucca e scamorza, molto delicata. Per la pizza con zucca e scamorza mi sono ispirata ad una ricetta trovata dietro le confezioni di pasta brisè, ma come al solito ho fatto un po’ a “capa mia”. Il risultato è piaciuto, …
Gli involtini di porro sono una ricetta proposta dalla Parodi, che mi ha piacevolmente colpito. E così ho provato a rifarli. Una vera bontà, non avevo mai assaggiato il porro ed è stato subito amore!! Ha un gusto molto più delicato della cipolla e confesso che ora lo sto utilizzando …
Non il solito polpettone… oggi vi propongo la ricetta di questo polpettone con i peperoni e cuore di salsiccia! Buono da mangiare e bello da vedere! Il polpettone con i peperoni accompagnato dalle classiche patate al forno diventa un piatto unico perfetto per le sere d’autunno! Che ne dite? Polpettone …
