Natale si avvicina e se siete alla ricerca di un primo originale a base da presentare la sera della vigilia per stupire i vostri ospiti, potete provare a realizzare questi gnocchi verdi con sugo di baccalà. Ho visto la ricetta degli gnocchi verdi con sugo di baccalà alla prova del …
Quanto sono buone le alici fritte? e le alici ripiene fritte? Irresistibili! Già in passato ho realizzato una ricetta a base di alici fritte con la provola (qui la ricetta), ma nella ricetta di oggi ho aggiunto anche le mandorle. Presentate con uno stuzzicadenti o una forchettina, le alici ripiene …
Ricetta trovata su un libro di Eatly, le barchette di melanzana con caponata di verdure richiamano i colori, i sapori e i profumi dell’estate. Nelle barchette di melanzana con caponata di verdure ho sostituito la mozzarella con una buonissima scamorza di bufala! Barchette di melanzana con caponata di verdure Ingredienti …
Una nuova ricetta di zucchine ripiene: barchette di zucchine ripiene di carne. Un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per grandi e piccini! Prepariamo insieme la ricetta delle barchette di zucchine ripiene di carne! Barchette di zucchine ripiene di carne Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine grandi 3 patate medie 300 g …
Un’idea per una pizza rustica veloce veloce? Eccola! La pizza rustica con melanzane salsiccia e scamorza, giusto il tempo di scongelare la pasta brisè (se non volete farla voi) e di friggere le melanzane a funghetti. Ecco come ho realizzato la ricetta della pizza rustica con melanzane salsiccia e scamorza. …
Confesso, ho rubato la ricetta dei calamari ripieni su letto di piselli e pancetta a mia zia, ma questo è il vantaggio di avere in famiglia tante persone che cucinano… una vera fonte di ispirazione! I calamari ripieni su letto di piselli e pancetta sono un’idea alternativa, sia per il …
Ancora ricette con le papaccelle, questa volta papaccelle ripiene di melanzane salsiccia e scamorza. Se adorate peperoni e melanzane la ricetta delle papaccelle ripiene di melanzane salsiccia e scamorza vi conquisterà al primo boccone E ovviamente, se non riuscite a trovarle, potete utilizzare i peperoni un po’ più piccoli. Papaccelle …
Ho trovato la ricetta della crostata con cipolle di tropea e scamorza qui e visto che avevo trovato le cipolle di Tropea ho voluto provarla subito. Ovviamente ho apportato qualche piccola modifica, ma la crostata con cipolle di tropea e scamorza è davvero ottima! Crostata con cipolle di tropea e scamorza Ingredienti: …
Sempre da un’idea di mia madre, peperoni ripieni di riso e piselli. Una ricetta molto più semplice di quello che sembra, ma perfetta in tantissime occasione: ecco i peperoni ripieni di riso e piselli. Peperoni ripieni di riso e piselli Ingredienti per 4 persone: 8 peperoni 100 g di spezzatino …
In questo periodo si trovano tantissimi fiori di zucca, e allora perchè non preparare i fiori di zucca ripieni di acciughe? La ricetta è molto simile a questa qui, con l’aggiunta proprio delle acciughe! Ecco la ricetta dei fiori di zucca ripieni di acciughe. Fiori di zucca ripieni di acciughe …
Ho visto la ricetta della torta rustica con radicchio e salsiccia alla prova del cuoco (ricetta di Renatone) e ho provato a farla. Davvero ottima, pochissimo tempo di preparazione, visto che gli ingredienti della torta rustica con radicchio e salsiccia si mettono tutti a crudo. Torta rustica con radicchio e …
Pizza con melanzane e pomodoro, buonissima!!! Se poi pensate che la pizza con melanzane e pomodoro è condita con le melanzane a funghetto e tanto basilico fresco, come si può resistere??? Pizza con melanzane e pomodoro Ingredienti per 4 persone: Per la pizza 500 g di farina ((io farina per …
I panini napoletani con scarole sono una rivisitazione dei panini napoletani classici (qui la ricetta), con un ripieno di scarole fritte. Perfetti per una festa, un rinfresco, un buffet, o una semplice serata tra amici, i panini napoletani con scarole sono ottimi sia appena sfornati che un po’ più freddi! …
Una nuova versione di pizza di scarola, con la scarola a crudo: la pizza capovolta con scarola e salsiccia. Buonissima! Semplice da realizzare, la pizza capovolta con scarola e salsiccia vi conquisterà dal primo spicchio! Ovviamente ho usato la mia solita ricette per le pizze al forno! Pizza capovolta …
