La crema di piselli e porro con speck croccante è un piatto molto gustoso, ottimo sopratuttuo se realizzato con i piselli freschi che in questi giorni si trovano ancora sul mercato. La crema di piselli e porro è arricchita dal gusto dello speck croccante rosolato subito prima di servire. I piselli …
La crostata di frutta è un dolce molto fresco, adattabile a tutti i periodi dell’anno, usando frutta di stagione. In primavera – estate però c’è tanta scelta di frutta fresca e la crostata di frutta diventa un tripudio di colori!! Per questa ricetta io ho utilizzato kiwi, banane, e fragole, ma …
La ricetta che vi propongo oggi è un’alternativa all’insalata di pollo e l’insalata di farro. E’, infatti, una gustosa insalata di pollo e farro, arricchita da qualche goccia di aceto balsamico, che le conferisce un gusto particolare, assolutamente da assagiare! Ricordate inoltre che il farro si può lessare che il …
Le uova con il tonno sono un antipasto molto sfizioso e gustoso. Le uova con il tonno sono un finger food perfetto per tantissime occasioni. Possono essere preparate in anticipo e conservate in frigo fino a qualche minuto prima di servirle. Ecco la ricetta! Nella foto stoviglie ecobioshopping Uova con il tonno …
Le trofie con il cavolo romano è un piatto leggero, ma saporito. Una ricetta di riciclo, se resta del cavolo romano stufato o lessato! Le trofie con il cavolo romano sono davvero semplici! Trofie con il cavolo romano Ingredienti per 4 persone: 1 cavolo romano medio 320 g di trofie (io Le …
La pasta al pesto di asparagi è una ricetta che ho “rubato” a Vincenzo, un amico che mi supporta (o sopporta??) nella mia avventura con il blog. Lui e la moglie sono le mie cavie preferite (dopo mio marito, ovviamente) nelle mie sperimentazioni culinarie! Le cenette del venerdì ormai sono …
I muffin al caffè sono velocissimi da preparare. Perfetti per la colazione o per una merenda, sono resi ancora più gustosi dalla crosticina di zucchero di canna! La ricetta dei muffin al caffè, come quelle di tutti i muffin, che potete trovare qui, è molto semplice! Muffin al caffè Ingredienti …
Qualche tempo fa vi ho proposto la ricetta delle patate arrostite, che trovate qui. Come vi dicevo sono un’utile e simpatica alternativa alla classica bruschetta. Oggi ve le propongo abbinate a una crema di peperoni e formaggio! Una ricetta semplicissima! Patate arrostite con crema di peperoni Ingredienti per 4 …
I biscotti al gorgonzola con crema di carciofi sono un gustoso e simpatico aperitivo finger food. Ho trovato la ricetta dei biscotti al gorgonzola sul sito alice.tv, e li ho adattati alle mie esigenze aggiungendo una gustosa crema di carciofi! Un successone!!! Biscotti al gorgonzola con crema di carciofi Ingredienti …
Oggi vi propongo la ricetta di queste semplici tortine arancia e cioccolato, perfette per la prima colazione. Le tortine arancia e cioccolato possono essere realizzate anche nelle formine dei muffin, ottenendo così dei gustosi e soffici muffin all’arancia e cioccolato. Tortine arancia e cioccolato Ingredienti 1 uovo 150 g di …
I gamberi in pastella con il miele sono un’alternativa ai soliti gamberi fritti. L’abbinamento dei gamberi in pastella ad un miele piccante permette di avere un contrasto agrodolce molto gustoso, assolutamente da provare.I gamberi in pastella sono perfetti per un antipasto o un secondo piatto. Nella ricetta che vi propongo …
Sono sempre stata attratta dalle zucchine tonde, si prestano a tantissime ricette, soprattutto si possono fare ripiene in svariati modi. La ricetta che vi propongo oggi è una variante delle solite zucchine tonde ripiene, in quanto ho provato a realizzare un ripieno con formaggio e speck! Da provare! Zucchine tonde …
Un antipasto veloce da realizzare? I rotolini di sfoglia con crema ai peperoni sono l’ideale! I rotolini di sfoglia con crema ai peperoni sono un simpatico finger food perfetti per un apetizer! Rotolini di sfoglia con crema ai peperoni Ingredienti per 8 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio …
Il pollo con i peperoni è un piatto molto gustoso, al quale si può abbinare un po’ di riso basmati, rendendolo così un perfetto piatto unico. La ricetta del pollo con i peperoni è di mio zio Franco (con qualche mia piccola modifica!), me l’ha preparato tantissime volte! Pollo con …
