Ho trovato la ricetta della ruota di spatola e pistacchi su una rivista e ho provato subito a rifarla perché mi ha colpito molto il modo di presentare il pesce spatola. Una bella ruota o girandola, chiamatela come preferite! Per la ricetta fate sfilettare il pesce spatola (o pesce bandiera) dal …
Anche d’estate a casa non si rinuncia ai legumi, e per evitare le zuppe, cominciamo con le ricette di insalate, come questa buonissima insalata di lenticchie e verdure. L’insalata di lenticchie e verdure è semplice, perfetta da portare anche a lavoro per pranzo. Si può preparare in anticipo e conservare …
Ho trovato la ricetta delle melanzane al forno aromatizzate su una rivista di La Repubblica. Le melanzane al forno aromatizzate sono semplicissime da realizzare e davvero ottime! Melanzane al forno aromatizzate Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane 2 cucchiai di rosmarino, salvia e prezzemolo tritato aglio 1 cucchiaio di semi …
Una nuova insalata: oggi insalata di spinaci e sgombro con salsa verde, con la ricetta della salsa verde allo yogurt che vi ho proposto qualche giorno fa (trovate qui la ricetta). Come tutte le insalate che vi propongo, potete arricchire l’insalata di spinaci e sgombro con salsa verde con gli …
La ricetta della salsa verde allo yogurt greco che vi propongo oggi è quella di Marco Bianchi, adattata agli ingredienti che avevo in casa. La salsa verde allo yogurt greco è ottima per condire insalate, o da accompagnare al pesce o alla carne. Assolutamente da provare. Salsa verde allo yogurt …
Semplici e buonissime, se non vi pesa aprire le cozze, le cozze gratinate sono un perfetto antipasto finger food per un pranzo a base di pesce. Le cozze gratinate, ricoperte di un trito di pane, prezzemolo e aglio sono davvero un piatto gustoso. Ecco la ricetta: Cozze gratinate Ingredienti: 1/2 kg …
Le patate con salsa verde sono un’idea alternativa per presentare le patate all’insalata. Le patate con salsa verde sono condite con una saporita salsa fatta con prezzemolo, balisico, olio e capperi. E’ una ricetta perfetta per accompagnare sia piatti di pesce che di carne. Patate con salsa verde Ingredienti per …
Gli involtini di bresaola con ricotta e noci sono perfetti come antipasto, semplici da realizzare, ma molto buoni!! Gli involtini di bresaola con ricotta e noci possono essere preparati in anticipo di qualche ora, e conservati, coperti, in frigo. Potete dare agli involtini di bresaola una forma di sacchetto, legandoli …
