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Mousse al formaggio con porri e fiori di zucca

La mousse al formaggio con porri e fiori di zucca è una mousse fresca e gustosa. La mousse al formaggio con porri e fiori di zucca è perfetta per accompagnare crostini, bruschette o grissini o magari qualche polpetta o frittella particolare. Ecco la ricetta. Mousse al formaggio con porri e fiori di zucca Ingredienti: 150 g di certosa …

Zuppa di fagioli e porro

Che dire.. è il 5 giugno e continua a piovere e fare freddo! Ed allora una bella zuppa di fagioli ci sta proprio bene. La ricetta che vi propongo oggi è una variante della classica zuppa di fagioli, in quanto prevede l’aggiunta del porro e dei funghi secchi che conferiscono …

Muffin salati porro e speck

I muffin salati con porro e speck sono uno stuzzichino molto sfizioso, lo yogurt li rende molto soffici e vi posso assicurare che uno tira l’altro! Perfetti per una cena tra amici, un buffet o per una giornata all’aperto, i muffin salati con porro e speck si preparano in poco …

Fagottini di sfoglia con porro e speck

I fagottini di sfoglia con porro e speck sono dei piccoli strudel salati molto saporiti. Ho trovato la ricetta dei fagottini di sfoglia con porro e speck su GialloZafferano e ho provato a rifarli con delle piccole modifiche! Ottimo risultato! Fagottini di sfoglia con porro e speck Ingredienti per 6 fagottini: 1 …

Crema di piselli e porro con speck croccante

La crema di piselli e porro con speck croccante è un piatto molto gustoso, ottimo sopratuttuo se realizzato con i piselli freschi che in questi giorni si trovano ancora sul mercato. La crema di piselli e porro è arricchita dal gusto dello speck croccante rosolato subito prima di servire. I piselli …

Vellutata di verdure, ricetta invernale

La vellutata di verdure (o passato di verdure) è un piatto molto semplice e perfetto con il freddo di questi giorni. Potete mangiare la vellutata di verdure così, come zuppa oppure aggiungere un po’ d pasta o di riso, per avere un primo piatto completo! Tra gli ingredienti della vellutata …

Vellutata di zucca, ricetta invernale

La vellutata di zucca è un piatto perfetto per questo freddo. La ricetta della  vellutata di zucca che vi propongo prevede tra gli ingredienti anche le patate e il formaggio, diventa quindi un ottimo piatto unico da gustare a pranzo o nelle sere invernali. Vellutata di zucca Ingredienti per 2 …

Involtini di porro, ricetta sfiziosa

Gli involtini di porro sono una ricetta proposta dalla Parodi, che mi ha piacevolmente colpito. E così ho provato a rifarli. Una vera bontà, non avevo mai assaggiato il porro ed è stato subito amore!! Ha un gusto molto più delicato della cipolla e confesso che ora lo sto utilizzando …