Gli spaghetti con il polpo sono un classico della cucina napoletana, di fanno di solito con i polpi piccoli, i moscardini, e i pomodorini del piennolo. E’ un piatto perfetto per il pranzo della domenica o di un giorno di festa. Potete utilizzare le linguine invece degli spaghetti, vi posso …
Gli involtini di melanzane al formaggio sono un’ottima idea per una cena fredda o per un antipasto. Si preparano in anticipo e si possono personalizzare in base ai vostri gusti! Io avevo in frigo della philadelphia e l’ho utilizzata, ma potete scegliere il formaggio che preferite, anche sostituirlo con la …
Esistono tantissime versioni della parmigiana di melanzane, più o meno leggera, con melanzane fritte o arrostite, con parmigiano o con mozzarella, bianca o rossa, tantissimi modi, e spesso forse chiamarla parmigiana di melanzane è un po’ inappropriato… Solamente a casa mia se ne fanno 3 o 4 versioni! Penso che …
