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Tagliata di pollo con cipolle al balsamico

La tagliata di pollo con cipolle al balsamico è un piatto molto gustoso e profumato. La tagliata di pollo con cipolle al balsamico è una ricetta molto semplice da realizzare, perfetta  anche per le sere d’estate, soprattutto se avete un barbecue, così si può sostituire la piastra di ghisa con la brace, ottenendo così …

Il panino perfetto – Sandwich con pollo, tzatziki, bacon e cipolla croccante

Alla ricerca del panino perfetto per partecipare al contest Pema, mi è venuto in mente questo sandwich con pollo, tzatziki, bacon e cipolla croccante. La ricetta è semplice, anche se può sembrare un  po’ lunga, ma vi assicuro questo sandwich con pollo merita davvero tanto! Il panino perfetto – Sandwich …

Insalata di pollo e farro

La ricetta che vi propongo oggi è un’alternativa all’insalata di pollo e l’insalata di farro. E’, infatti, una gustosa insalata di pollo e farro, arricchita da qualche goccia di aceto balsamico, che le conferisce un gusto particolare, assolutamente da assagiare! Ricordate inoltre che il farro si può lessare che il …

Pollo al curry su vellutata di peperoni, ricetta speziata

Bocconcini di pollo al curry su vellutata di peperoni.. questa ricetta vi stupirà! Per realizzare il pollo al curry su vellutata di peperoni, ho usato le cosce di pollo disossate, ma potete benissimo sostituirle con il classico petto di pollo, basterà far cucinare i bocconcini un po’ in meno! Pollo …

Cordon bleu

Un’altra ricetta senza glutine fatta in onore della mia cognatina! I classici cordon bleu, ma ho sostituito il pangrattato con la farina di mais (polenta). Perfetti se avete intolleranze e non.. la farina di mais rende i cordon bleu, ancora più croccanti. Cordon bleu Ingredienti per 4 persone: 4 fette …

Spiedini di pollo speziati

Oggi vi propongo gli spiedini di pollo speziati. Un’idea per cucinare il pollo in modo diverso,  semplicissimo da preparare, oltre ad essere una ricetta molto light!!! Gli spiedini di pollo sono un piatto economico, perfetto per tantissime occasioni, dalle cene con gli amici o per un pranzo in famiglia.. e …

Involtini di tacchino con melanzane grigliate

Gli involtini di tacchino o di pollo risolvono spesso le nostre cene! Ieri ho pensato a una nuova ricetta per non proporre sempre i soliti involtini di tacchino, e li ho arricchiti con qualche fetta di melanzana grigliata! Involtini di tacchino con melanzane grigliate Ingredienti per 2 persone: 4 fettine …