Pasta con pesto di melanzane
Pasta con pesto di melanzane: un piatto estivo, velocissimo da fare, a parte il pesto di melanzane!! Per il pesto di melanzane avete due strade, o cuocere le melanzane a metà in forno, come vi descrivo sotto, oppure grigliare (su una piastra o una brace) le melanzane intere. Poi eliminarne …