Ancora ricette con le zucchine spinose: oggi vi propongo la confettura di zucchine spinose. Ovviamente anche per la confettura di zucchine spinose vi consiglio di seguire le regole di sterilizzazione e pastorizzazione descritte qui. Confettura di zucchine spinose Ingredienti: 1kg di zucchine spinose (già pulite) 600 g di zucchero 1 …
Nuove ricette con le zucchine spinose (qui qualche informazione). Oggi zucchine spinose sott’olio! Mi raccomando, prima di procedere con la ricetta delle zucchine spinose sott’olio leggete qui per la pastorizzazione dei vasetti vuoti! Zucchine spinose sott’olio Ingredienti: 4 zucchine spinose Sale Acqua Aceto aglio origano Peperoncino piccante secco Procedimento: Pulire la …
Della zucchina spinosa abbiamo già parlato in abbondanza, e soprattutto di quanto sia versatile in cucina! Oggi vi propongo infatti la ricetta della millefoglie di vitello e zucchina spinosa. Semplicissima da preparare, la millefoglie di vitello e zucchina spinosa vi farà fare un figurone. Questo è un altro di quei …
Una nuova ricetta con le zucchine spinose, queste sconosciute. Questa volta zucchine spinose arrostite, ricetta suggeritami dalla mamma di un mio collega! Ovviamente le zucchine spinose arrostite sono davvero ottime! Zucchine spinose arrostite Ingredienti: 2 zucchine spinose olio extravergine di oliva aceto bianco sale peperoncino aglio menta Procedimento: Pulire la …
Le zucchine spinose o zucchine centenarie (http://it.wikipedia.org/wiki/Sechium_edule) sono un ortaggio dalla, forma ovoidale che può raggiungere i 15 cm di lunghezza. Sono conosciute un Italia con vari nomi: zucca centenaria, zucchina spinosa, patata spinosa, melanzana spinosa, melanzana americana, lingua di lupo, patata americana, anche se si vedono raramente in giro. …
