La focaccia con cipolle e pecorino è una focaccia saporita, sulla quale ho abbinato le cipolle di Tropea leggermente caramellate con il pecorino sardo. Pecorino messo appena la focaccia è uscita dal forno, quindi ho anche giocato con le temperature: il caldo della focaccia mi ha appena sciolto il formaggio. …
Fare la pizza parigina in casa si può! Ed è ancora più buona di quella comprata! Un grazie particolare per questa ricetta va a zia Vittoria e Corrado, che hanno condiviso la ricetta della parigina con me! Parigina Ingredienti (per la teglia del forno) 200 g di farina 00 300 …
Un’altra ricetta agrodolce con i fichi, questa volta una focaccia fichi e rosmarino. Ho trovato l’idea su Sale e Pepe, ma ho usato la mia solita pasta per pizze!! Focaccia fichi e rosmarino Ingredienti per 4 persone pasta per la pizza: 100 g di farina (per pizze) 60 g di …
