Le bruschette mediterranee sono un antipasto tipicamente estivo, quando il pomodoro rosso è buonissimo! Oggi vi propongo una variante delle classiche bruschette al pomodoro: ho utilizzato uun formaggio al basilico della linea I Creativi, che ha reso queste bruschette mediterranee irresistibili! Ecco la ricetta: Bruschette mediterranee Ingredienti per 4 persone: …
La pasta al forno è il piatto tipico della domenica o di un giorno di festa. La pasta al forno, con tante polpettine, rende sempre tutti felici, soprattutto che deve cucinare, che ha il tempo di prepararla in anticipo, conservarla in frigo (tranquillamente per qualche ora) e poi cuocerla prima …
La pasta al forno con ricotta e polpettine è una variante della classica pasta al forno. Di solito preparo la pasta al forno con ricotta e polpettine utilizzando i manfredi o reginette, che con la ricotta sono spettacolari. La pasta al forno può essere preparata in anticipo, conservata in frigo …
Le polpettine sono un ingrediente fondamentale nella preparazione della pasta al forno o della lasagna, per questo ho pensato di inserire la ricetta tra le ricette base. Le polpettine per la pasta al forno possono essere preparate e fritte il giorno prima e conservate in frigo fino al momento dell’utilizzo. …
Con l’inverno un piatto di zuppa di fagioli è l’ideale! E’ una ricetta molto semplice, si può preparare in anticipo. Di solito servo la zuppa di fagioli nelle terrine di coccio, accompagnata da bruschette o pane. Zuppa di fagioli, ricetta invernale Ingredienti per 2 persone: 250 g di fagioli bianchi …
Una ricetta veloce per un antipasto: pane integrale con mousse di formaggi, rucola e prosciutto! Io ho utilizzato le fette di pane integrale, ma poi potete utilizzare anche il pane per tramezzini, magari utilizzando qualche forma per ritagliarlo, ottenendo così un simpatico antipasto con mousse di formaggi da proporre durante le …
Oggi vi propongo la ricetta della mozzarella in carrozza con funghi, ossia una mozzarella in carrozza rivisitata: ho aggiunto un po’ di funghi e di pomodori secchi, e vi posso assicurare che è stata un successo!!! Guardate un po’ che bontà la ricetta di questa mozzarella in carrozza con funghi!! Mozzarella …
Ieri era una di quelle giornate in cui non avevo voglia di cucinare, quindi ho preparato un piatto facile e veloce, ottimo per una cena leggera: la millefoglie di bresaola! La millefoglie di bresaola è una ricetta semplice, ma di grande effetto: potete proporla anche per una cena con amici! …
La mozzarella in carrozza… Il mio blog e’ nato da poco.. neanche due mesi di vita, ma piaceva l’idea proposta dal blog Olio e Aceto… di rifare una ricetta e ripubblicarla, per vedere diciamo cosi’, il processo di crescita! Forse non si noterà molto la differenza con la vecchia ricetta, …
Il sabato mi piace cucinare cose sfiziose e poco salutari, come la mozzarella in carrozza, soprattutto per la cena se siamo a casa 🙂 Oggi e’ sabato e se anche voi avete voglia di qualcosa di buonissimo e frittisimo vi propongo la ricetta, una goduria!! Mozzarella in carrozza Ingredienti per 8 pezzi: …
