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Involtini di melanzane al taleggio

Questa ricetta e’ nata da un’idea mia e della mia carissima amica Lucia, eravamo alla ricerca di una ricetta di involtini di melanzane che non fossero fritti e cosi’, un po’ cercando, un po’ inventando, abbiamo messo insieme questi ingredienti! La prima volta l’abbiamo sperimentata insieme, e mariti e amici …

Involtini alla messinese

Ho trovato la ricetta degli involtini alla messinese sul web un po’ tempo fa, ma non so se sia effetivamente una ricetta siciliana! Comunque questi involtini alla messinese sono davvero gustosi e molto profumati!! Involtini alla messinese Ingredienti: 500 g fettine sottili di vitello 250 g circa di mollica Olio evo Sale e pepe Parmigiano …