La quiche porri e pancetta è una rivisitazione della classica ricetta della quiche, con l’aggiunta del porro e di qualche cubetto di formaggio. Semplicissama da realizzare, la quiche porri e pancetta vi consentirà di fare un figurone durante le vostre cene… i vostri amici apprezzeranno!! 🙂 Quiche porri e pancetta …
Un secondo di carne velocissimo da preparare e molto gustoso: le tasche di carne con prosciutto e mozzarella. Le tasche di carne con prosciutto e mozzarella possono essere preparate in anticipo di qualche ora e sfumate con il vino bianco poco prima di servirle! Ecco la ricetta! Tasche di carne con prosciutto …
Le tasche di petto di pollo al forno sono un piatto semplice, veloce da realizzare e leggero. La ricetta delle tasche di petto di pollo al forno è nata per caso, volevo realizzare i cordon bleu, ma non avevo voglia di friggere, così ho impanato semplicemente il pollo, senza passarlo …
Un antipasto semplice e gustoso a tema natalizio! Le stelle con formaggio e marmellata. Ho utilizzato la pasta della pizza per realizzare queste stelle con formaggio e marmellata, in alternativa potete utilizzare la pasta brisè… Stelle con formaggio e marmellata Ingredienti: pasta per la pizza 50 g di camembert marmellata …
Le stelle di sfoglia con zampone e formaggio sono un’idea sfiziosa per presentare lo zampone la sera del cenone o per riciclare eventuali avanzi. Le stelle di sfoglia con zampone e formaggio possono essere preparate in anticipo e passate in formo 15 minuti prima di servirle. Stelle di sfoglia con …
Ebbene si, adoro il cavolo, per me si presta a tantissime ricette, e quando ho trovato questo cavolo verde non ho saputo resistere alla tentazione di comprarlo e assaggiarlo. Il cavolo verde al forno, gratinato con il formaggio, è stata una piacevole scoperta! Ecco la ricetta: Cavolo verde al forno …
Ho visto la ricetta delle pizzette di cavolo alla prova del cuoco e subito mi è venuta l’idea di adattarla al periodo natalizio! Le pizzette di cavolo sono diventate così’ alberelli e stelline di Natale, belle e buone! Pizzette di cavolo, alberelli e stelline di Natale Ingredienti 1 cavolo medio …
Con questo freddo dobbiamo cominciare a pensare alle ricette di Natale e di Capodanno, magari ricette classiche, un po’ rivisitate, come questi spiedini di polpettine di lenticchie e cotechino e cubetti di polenta. Gli spiedini di polpettine di lenticchie e cotechino e cubetti di polenta sono un modo diverso di presentare le …
Ho trovato la ricetta di queste focaccine con farina di ceci su questo sito e ho provato a farle, con qualche piccola modifica. Sono buonissime! Ho farcito le focaccine con farina di ceci con fiordilatte e speck, ma potete personalizzarle come preferite! Focaccine con farina di ceci Ingredienti per circa 30 …
I paciocchini sono dei piccoli rustici, morbidi, ripieni di salumi, tipici della mia città! Non so perchè si chiamano così o se si fanno in altri posti, ma sono deliziosi! I paciocchini ricordano molto i panini napoletani, ma sono molto più soffici. Ho provato a riprodurli e sono venuti proprio …
La ricetta del risotto salsiccia scamorza e zafferano è nata per caso, vedendo cosa avevo in firgo per realizzare un risotto. Alla fine il risotto salsiccia scamorza e zafferano si è rivelato molto saporito, e veloce da realizzare, basta praticamente il tempo di cottura del riso! Risotto salsiccia scamorza e …
Le patate con speck e formaggio al forno sono un contorno, o un secondo piatto, davvero gustoso. La particolarità della ricetta delle patate al forno con speck e formaggio è il gusto ricco del formaggio al tartufo, che esalta questo piatto. Ma se non si ama il tartufo si può …
Le pizzelle di cavolo (frittelle) sono un’altra ricetta realizzata con la pasta cresciuta, che si fanno spesso a Napoli, soprattutto durante le feste di Natale, Ma non solo!! Avevo proposto altre varianati di queste pizzelle, ma le pizzelle di cavolo restano un classico, da abbinare alle famose pizzelle di baccalà!!!! Pizzelle …
Qualche giorno fa ho trovato i cavoletti di bruxelles al mercato e, incuriosita, non li avevo mai assaggiati, li ho comprati. Ho pensato di cucinare i cavoletti di bruxelles gratinati, con l’aggiunta di un po’ di formaggio al tartufo, davvero gustosi! Ecco la ricetta: Cavoletti di Bruxelles gratinati Ingredienti: 1 confezione di cavoletti …
