Una nuova versione di pizza di scarola, con la scarola a crudo: la pizza capovolta con scarola e salsiccia. Buonissima! Semplice da realizzare, la pizza capovolta con scarola e salsiccia vi conquisterà dal primo spicchio! Ovviamente ho usato la mia solita ricette per le pizze al forno! Pizza capovolta …
Involtini di carne con carciofi e mortadella, un secondo piatto ottimo in tantissime occasioni, e poi che dire, l’abbinamento carciofi mortadella è sempre una sicurezza!!! Provate la ricetta degli involtini di carne con carciofi e mortadella!!! Involtini di carne con carciofi e mortadella Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di …
E quando resta lo spezzatino di carne con la polenta che si fa? Che domande! La polenta pasticciata!!! Ma anche preparare tutto proprio per fare la polenta pasticciata!! E qui trovate la ricetta dello spezzatino con la polenta! Polenta pasticciata Ingredienti per 4 persone: 2 passate di pomodori (io passata di pomodoro Mutti) …
Sformati di verdure, belli colorati, da divertirsi con l’alternanza dei colori quando di cucinano e si presentano. Una ricetta trovata su una rivista e poi rivisitata, come al solito… Gli sformati di verdure sono un modo alternativo per mangiare tante verdure! Sformati di verdure tricolori Ingredienti per 8-10 tortini: 1 broccolo …
Le polpette con la salsa sono un’altra di quelle ricette che la mia mamma mi preparava e continua a farlo e che io amo particolarmente. Di una semplicità disarmante, le polpette con la salsa sono uno di quei piatti che potreste mangiare anche tutti i giorni! Polpette con la salsa …
Spinacine fatte in casa, buone come… ma che dico, più buone di quelle comprate! Semplicissime da fare, le spinacine sono una valida alternativa per mangiare il petto di pollo, e cotte in forno, ancora più leggere! Leggete la ricetta!! Spinacine Ingredienti per circa 15 spinacine 400 g di pollo 200 …
Una ricetta della tradizione napoletana rivisitata: la pasta con pomodorini del piennolo, olive e capperi. Pomodorini del piennolo, olive e capperi è un classico, ma per dare ancora più profumo al sugo ho aggiunto un po’ di rucola e scaglie di pecorino, assolutamente da provare! Pasta con pomodorini del piennolo, …
Patate ripiene di funghi e prosciutto, irresistibili e con questo freddo sono anche perfette! Le patate ripiene con funghi e prosciutto sono molto semplici e gustose! Provate questa ricetta! Patate ripiene con funghi e prosciutto Ingredienti per 4 persone: 4 patate medie 2 cucchiai di formaggio grattugiato (misto pecorino e parmigiano) …
In tema San Valentino qualche ricetta con i cuori non può mancare, come questi cuori di zucca in carrozza. Perfetti se volete organizzare la vostra cena romantica: i cuori di zucca in carrozza possono essere preparati in anticipo e messi in forno 20 minuti prima di servirli. Ovviamente la ricetta …
Una ricetta per una lasagna diversa dal solito: lasagna con zucca e ricotta e semplicissima e buonissima! Potete preparare la lasagna con zucca e ricotta in anticipo e cuocerla poco prima di servirla. Vi consiglio di farla riposare anche un po’ prima di portarla in tavola. Lasagna con zucca e …
Della zucchina spinosa abbiamo già parlato in abbondanza, e soprattutto di quanto sia versatile in cucina! Oggi vi propongo infatti la ricetta della millefoglie di vitello e zucchina spinosa. Semplicissima da preparare, la millefoglie di vitello e zucchina spinosa vi farà fare un figurone. Questo è un altro di quei …
Questa è una ricetta non solo dell’insalata di pollo al sesamo, ma anche delle cotolette di pollo impanate anche con semi di sesamo e non fritte, ossia cotte sulla padella di pietra lavica (in alternativa potete cuocerle al forno). Le cotolette sono venute molto croccanti, e ho preparato un’insalata di …
Quando ho visto qui la ricetta di questa torta rustica con crema di melanzane e crescenza non ho resistito, ho pensato che dovevo assolutamente provarla. Ma non ho seguito le dosi originali, come al solito ho fatto di testa mia, con quello che avevo in casa… risultato strabiliante. Una torta …
Broccoli e salsiccia, o come li chiamiamo qui friarielli e salsiccia, cosa c’è di più buono?? E se ne facciamo polpette? Si, polpette di broccoli e salsiccia! L’idea me l’ha data un’amica, Sabrina, una volta che siamo andati a cena da lei.. non ho saputo resistere.. erano troppo buone! Io …
