Il classico ciambellone sette vasetti arricchito da una gustosa glassa al cioccolato e mandorle tostate! Uno dei dolci più semplici che si possano fare, senza bilancia, e senza timori che non riesca bene, il ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato finirà in cinque minuti! Provate la ricetta! Ciambellone sette …
Non c’è niente di meglio che un bel doce per festeggiare la festa della mamma! e per stupirla perchè non prepariamo questa buonissima e bellissima torta a forma di M (di mamma) proprio per festeggiarla nel giorno della festa della mamma? Come al solito, per la forma a M sono …
I bicchierini di ricotta e fragole con crumble salato sono un simpatico finger food agrodolce! I contrasti dolce salato, morbido croccante, rendono i bicchierini di ricotta e fragole con crumble salato irresistibili! Bicchierini di ricotta e fragole con crumble salato Ingredienti per 8 bicchierini finger food: 150 g di ricotta di fuscella …
La crostata morbida con crema di amaretti è un dolce che vi sorprenderà per il suo intenso sapore. La crema di amaretti conferisce infatti, a questa torta morbida, un sapore di mandorle croccanti, che vi farà mangiare una fetta dopo l’altra. Ecco la ricetta. Crostata morbida con crema di amaretti …
Una ricetta sfiiziosa, con l’impasto della focaccia pugliese, come la fa la mia mamma, davvero spettacolare (la pubblicherò presto): queste pizzette con pomodoro e olive sono perfette per una cena tra amici! Le pizzette con pomodoro e olive sono spettacolari, così come lo era la focaccia! Pizzette con pomodoro e olive …
Una ricetta con tutti ingredienti di stagione: gli scialatielli con tonno e pomodorini, ovviamente tonno fresco e pomodori confit, con qualche oliva ed adagiato su un letto di pesto di asparagi. Una vera bontà! Per realizzare gli scialatielli ho utilizzato la farina UNIQUA VERDE, ottima per la pasta fresca! Scialatielli con tonno …
Un altro classico della frittura napoletana: i finocchi fritti (ndorati e fritti). Il nome della ricetta deriva dal tipo di preparazione che prevede che i finocchi fritti siano passati prima nella farina, poi nell’uovo ed infine fritti: finocchi ndorati e fritti. Finocchi fritti – ‘ndorati e fritti Ingredienti per 4 …
Un classico, il ciambellone bicolore. Forse è la prima ricetta che ho imparato a fare, con la mia mamma, quando ero piccola perché il ciambellone bicolore è proprio semplice oltre ad essere molto buono. Ciambellone bicolore Ingredienti per uno stampo da 24 cm: 3 uova 300 g di farina 150 …
Queste sono le graffe che mi faceva la mia nonna quando ero piccola! Una ricetta che si tramanda su un preziosissimo foglietto ingiallito, ma di sicura riuscita! Le graffe, come le faceva la mia nonna, sono ottime sia appena fritte che il giorno dopo! Ed inolre sono con l’olio e …
Pizza con melanzane e pomodoro, buonissima!!! Se poi pensate che la pizza con melanzane e pomodoro è condita con le melanzane a funghetto e tanto basilico fresco, come si può resistere??? Pizza con melanzane e pomodoro Ingredienti per 4 persone: Per la pizza 500 g di farina ((io farina per …
La ricetta del panfocaccia al pomodoro che vi propongo oggi è tratta da una rivista, uno dei tanti fogli sparsi che trovo ogni tanto per casa, conservati proprio perchè la ricetta mi ha colpito. Condito con pomodoro, basilico e olio extravergine il panfocaccia al pomodoro è davvero ottimo! Panfocaccia al …
Ho trovato la ricetta della torta di ricotta su un inserto del “La Repubblica” e subito mi ha ricordato la Pasqua, soprattutto perché ho modificato gli aromi, aggiungendo proprio quelli della pastiera a me tanto cara. Che dire, la torta di ricotta è un dolce perfetto per la Pasqua, ma …
Ora che ho assaggiato le pizze capovolte con verdure crude, mi diverto tantissimo, come con questa pizza capovolta con radicchio e gorgonzola. Abbinamento scontato, radicchio e gorgonzola, che arricchito dalla salsiccia, dà un gusto irresistibile a questa pizza capovolta con radicchio. Ecco la ricetta! Pizza capovolta con radicchio e gorgonzola …
Le zeppole fritte senza patate sono un dolce perfetto per la festa del papà. Semplici da realizzare, le zeppole fritte senza patate sono ottime, soprattutto se fritte e mangiate. Se le lasciate raffreddare troppo tempo perderanno un po’ di sofficità. Vi consiglio pertanto di consumarle subito o riscaldarle un pochino …
