I bocconcini di pollo al cocco sono perfetti per un antipasto! Questa dei bocconcini di pollo al cocco è una ricetta che ho trovato su Giallozafferano, ma che ho un po’ modificato con gli ingredienti che avevo in casa! Ottimo risultato!! Bocconcini di pollo al cocco Ingredienti: 400 g di …
Per cominciare bene la giornata, ieri mattina ho fatto i pancake, li abbiamo conditi con la nutella, ma si possono anche utilizzare la marmellata e il miele. Ecco la mia ricetta dei pancake! Pancake a colazione Ingredienti per 8 pancake: 1 uovo 100 g di farina 00 150 ml di …
Un’idea per un buffet.. i muffin salati con farina di ceci, ripieni di formaggio e mortadella, con un po’ di granella di pistacchio per guarnire! In questa ricetta ho provato ad utilizzare il bicarbonato invece del lievito istantaneo, e il risultato mi è piaciuto! i muffin salati con farina di ceci …
Queste girelle farcite sono nate un po’ per caso: mi era rimasta un po’ di pasta del danubio ed ho improvvisato questi due tipi di girelle: nelle prime ho messo mortadella, asiago e pistacchi, nelle altre crudo, paprika e emmenthal. Le dosi che vi darò sono orientative, chiaramente dipende da …
Un giochetto per voi.. sono muffin o rustici? Eh si, sembrerebbero proprio dei muffin, ma non sono i classici muffin salati: sono dei rustici a forma di muffin!! Piu’ esattamente ho fatto l’impasto del danubio e l’ho messo nelle formine dei muffin! Belli da guardare e buoni da mangiare! Muffin …
Un’altra ricetta per riciclre gli albumi: le sigarette a nutella o cialde per gelato.. ma anche preparare questi dolcini golosi e poi trovare un modo per riciclare i tuorli!! Le dosi sono per un albume.. a voi l’arduo compito di moltiplicare in base agli albumi che avete da consumare o …
Gli onion rings, ossia gli anelli di cipolla fritta, sono un ottimo piatto per accompagnare un aperitivo o come contorno per piatti sfiziosi a base di carne (hamburger, carne arrostita, salsiccia alla piastra, etc.) Le dosi che vi propongo per gli onion rings sono orientative, poi dipende dalla consistenza della pastella …
Qualche sera fa abbiamo avevamo voglia di mangiare qualcosa di sfizioso e cosi’ ci siamo detti perche’ non proviamo a fare le piadine? Ecco il risultato.. le piadine sono state semplici da fare e velocissime da mangiare!! Piadine Ingredienti per 4 piadine: 250 g di farina 00 1 cucchiaio di …
Ecco la ricetta dei dolcini con cocco e ricotta e cuore di cioccolato.. I dolcini cocco e ricotta sono nati un po’ per caso, avevo un po’ di ricotta da consumare, ho messo insieme un po’ di ingredienti, ed ho ottenuto dei dolcini soffici davvero golosi. Ottimi per un’occasione speciale, come …
Una ricetta un po’ insolita: le fettuccine con farina di ceci!! La pasta fresca con farina di ceci è buonissima, ho condito le fettuccine con un sugo di salsicce e patate. Ecco il risultato: Fettuccine con farina di ceci Ingredienti per 2 persone: Per le fettuccine: 100 g di farina di …
Un dolce classico, la frolla con crema e amarena, proposta in forma di cuore, puo’ essere un dolcissimo dono.. e non dimentichiamo che si avvicina la festa della mamma.. State già pensando a come stupirla con un dolce? La ricetta della pasta frolla è sempre la solita, che mi riesce …
In questi giorni mi sono resa conto che non avevo ancora pubblicato la ricetta della crema pasticcera!! La crema pasticcera è fondamentale per tantissimi dolci, come ho potuto dimenticare una cosa così importante? Quindi rimedio subito! Vi ho lasciato la ricetta classica, ma se la volete fare un po’ più …
Questi biscottini di frolla bicolore sono nati un po’ per caso.. mi era rimasta un po’ di pasta frolla e ho pensato di inventarmi qualcosa aggiungendo il cacao! I biscottini di frolla bicolore sono ottimi per la colazione o per accompagnare il tè. La ricetta ovviamente è quella della pasta frolla. …
Ho fatto i canestrelli di Sonia!! Sono dei biscotti buonissimi! Da quando li ho assaggiati alla presentazione del suo libro avevo il pensiero fisso di provarli a fare! La ricetta dei canestrelli chiaramente è quella di Sonia e la trovate qui su GialloZafferano, non ho cambiato niente, è perfetta così!! Ho solo ridotto le …
