Lo choux mandorlato con crema e fragoline è una ricetta che ho imparato dalla mia mamma. Mamma farcisce lo choux mandorlato con crema e fragoline con una crema, simile alla crema diplomatica, con panna e aroma di zuppa inglese, una vera bontà!! Choux mandorlato con crema e fragoline Ingredienti per …
Ho visto la ricetta della pizza con carciofi qualche tempo fa alla prova del cuoco, e non ho resistito alla tentazione di provarla. La pizza con carciofi è davvero buonissima, ottima per tantissime occasioni! Pizza con carciofi Ingredienti per una teglia da 26-28 cm: 500 g di farina (per pizze) …
Sempre in clima di scampagnate e di ricette con asparagi, vi propongo questi muffin con asparagi. I muffin con asparagi sono muffin salati ottimi sia freddi che tiepidi.. quindi fate un po’ di spazio nella cesta da picnic!!! Muffin con asparagi Ingredienti per circa 10 muffin: 130 g di farina …
Il babà rustico è un ciambellone salato buonissimo!! Perfetto per le scampagnate che accompagneranno la nostra primavera, a cominciare da pasquetta!! La ricetta del babà rustico è della mia mamma, che a sua volta l’ha presa dal famoso libro “frijenno e magnanno”, adeguatamente modificata! Provatela e poi fatemi sapere! Babà rustico …
Tempo di piselli, tempo di Pasqua, tempo di scampagnate, scegliete voi la scusa, ma preparate subito questa pizza di piselli, e non ve ne pentirete! La ricetta è della mia amica Imma (o meglio della mamma), e devo assolutamente ringraziarle per avermi fatto assaggiare questa buonissima pizza di piselli! Pizza …
Il casatiello napoletano è un classico rustico che si prepara per il sabato santo e per pasquetta. Esistono innumerevoli ricette del casatiello napoletano, ricette di famiglia e della tradizione, ereditate dalle nonne. E’ difficile infatti dare delle dosi esatte per il casatiello, perché dipende dalla farina, dalla sugna e da …
Cercate una ricetta alternativa per il primo di Pasqua? Allora non potete non provare questi fagottini di crespelle con ricotta su vellutata di fave. Le crespelle con ricotta su vellutata di fave conquisteranno tutti, non solo per il sapore delicato, ma anche per la presentazione del piatto. Vi posso assicurare …
Ho trovato la ricetta di questi muffin sul web, ma li ho trasformati un po’ e sono diventati dei golosi muffin limone e arancia. Un impasto soffice e il gusto degli agrumi rendono questi muffin limone e arancia perfetti per la colazione! Muffin limone e arancia Ingredienti per 6-7 muffin: …
La torta Lindt è uno di quei tormentoni che a tratti impazzano per il web. Questa volta non ho saputo resistere neanche io, tentata da tutto questo cioccolato, ed eccomi qui, a condividere con voi la ricetta della torta lindt! Il segreto per la perfetta riuscita di questa torta al …
A Napoli, si sa, esistono numerose ricette e varianti della pastiera, sono vere e proprie scuole di pensiero: la pastiera con il grano, la pastiera con la crema quella con il grano passato o quella con il grano intero. A casa mia si fa anche la pastiera con la crema …
Questo ciambellone rustico, con ricotta prosciutto cotto e provola, è uno dei miei rustici preferiti. La ricetta dell’impasto prevede uova e patate, che rendono il ciambellone rustico soffice e gustoso! Provatelo e fatemi sapere! Ciambellone rustico Ingredienti (per una teglia di 26/28 cm): Per la pasta: 500 gr di farina 0 …
Adoro preparare muffin e dolcetti per la colazione, come queste soffici ciambelline allo yogurt. Niente di meglio per cominciare la giornata di una ciambellina allo yogurt, magari con un po’ di marmellata, latte e caffè! Vediamo la ricetta: Ciambelline allo yogurt Ingredienti per circa 10 ciambelline: 2 uova 125 ml …
Ancora pizza!! Oggi vi propongo la ricetta delle girelle di pizza con peperoni e salsiccia! Le girelle di pizza con peperoni e salsiccia sono sfiziose e perfette per una cena con gli amici, magari sul divano guardando le partite! Girelle di pizza con peperoni e salsiccia Ingredienti: Per l’impasto: 250 g …
Un dolce buonissimo, dal gusto fresco, il rotolo di pan di spagna con crema a limone vi stupirà per quanto è semplice da realizzare. Il rotolo di pan di spagna con crema a limone non ha bisogno di grandi decorazioni, basta un po’ di zucchero a velo ed è pronto… …
