La zucca, ma quanto è versatile? Si presta a tantissime preparazioni, come questa millefoglie di zucca e mozzarella! La mozzarella non è proprio mozzarella, ma sono degli straccetti di bufala che ho trovato in salumeria, davvero ottimi! Ovviamente per la ricetta della millefoglie di zucca e mozzarella potete utilizzare o la …
I bocconcini di maiale con crema di porcini sono un secondo piatto molto gustoso, soprattutto se si fa attenzione a lasciare il maiale rosa al centro, in modo che non sia secco. Vediamo insieme come realizzare la ricetta dei bocconcini di maiale con crema di porcini. Bocconcini di maiale con …
Come promesso, dopo la ricetta base, ecco una prima idea per farcire i mini pancake salati: ho preparato una mousse di formaggio e porcini. I mini pancake salati con mousse di formaggio e porcini sono buonissimi anche freddi, quindi perfetti per un aperitivo, un buffet, o una cena finger food. …
