Questa è una ricetta non solo dell’insalata di pollo al sesamo, ma anche delle cotolette di pollo impanate anche con semi di sesamo e non fritte, ossia cotte sulla padella di pietra lavica (in alternativa potete cuocerle al forno). Le cotolette sono venute molto croccanti, e ho preparato un’insalata di …
Ecco un’idea per una cena golosa e veloce: la cotoletta di provola. In 10 minuti avrete un piatto buonissimo! Anche questa ricetta della cotoletta di provola si presta alla doppia versione: fritta per farci del male (ma una volta tanto si puo’) oppure al forno, per stare in pace con …
Ecco un altro modo per cucinare i filetti di pesce spatola (detto anche pesce sciabola o pesce bandiera). Il pesce sciabola (o spatola o bandiera) e’ un pesce azzurro un corpo allungato e compresso ai fianchi, tipicamente nastriforme. Vi consiglio di farlo sfilettare dal pescivendolo, perchè non è un’operazione semplice. Questa ricetta …
