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Cavolfiore sott’olio

Cavolfiore sott’olio: adoro il cavolfiore, in tutte le sfumature di colore, bianco, viola, arancione e verde. Così ho pensato di provar a racchiudere questi colori in un vasetto, facendo un po’ di conserve e questo è il risultato! Per il cavolo verde ho utilizzato il cavolo romanesco! Mi raccomando, prima …

Vellutata di cavolo viola con sedano rapa e patate

Ancora vellutate, questa volta di un bel colore viola, dovuto alla presenza appunto del cavolo viola: la vellutata di cavolo viola con sedano rapa e patate. La vellutata di cavolo viola con sedano rapa e patate è un ottimo piatto unico, perfetto per la cena, soprattutto con questo freddo!!! Ecco …