La torta di carote è un classico, la ricetta che vi propongo, trovata su un libro di ricette (e modificata come al solito!), prevede anche l’aggiunta di farina di mandorle, che la rende soffice e gustosa. In più ho aggiunto un po’ di succo di limone per dare ancora più …
Sformati di verdure, belli colorati, da divertirsi con l’alternanza dei colori quando di cucinano e si presentano. Una ricetta trovata su una rivista e poi rivisitata, come al solito… Gli sformati di verdure sono un modo alternativo per mangiare tante verdure! Sformati di verdure tricolori Ingredienti per 8-10 tortini: 1 broccolo …
L’insalata di ceci neri è una nuova ricetta con i ceci neri, che oltre ad essere molto gustosi, sono anche belli e consentono di realizzare ricette cromatiche! Oggi vi propongo un’insalata di ceci neri vegetariana, che potrete arricchire anche con altre verdure! Insalata di ceci neri vegetariana Ingredienti per 4 …
Qualche giorno fa ho provato la dadolata di verdure, e poiché mi è piaciuta tanto, sia come gusto, che come colori, ho pensato di rifarla per accompagnare degli involtini di tacchino. La ricetta della dadolata di verdure è la stessa, cambia solo la carne, involtini di tacchino appunto, che conferisce …
Da un po di tempo avevo il pallino di provare a cucinare il maiale con la senape e così ho provato a fare questi bocconcini di maiale su dadolata di verdure! I bocconcini di maiale su dadolata di verdure oltre ad essere un piatto buonissimo, secondo me mette anche di …
Forse l’autunno comincia a sentirsi, e quindi compaiono le prime zuppe sul blog, in particolare oggi vi voglio far assaggiare la zuppa di fagioli giganti, davvero ottima! La zuppa di fagioli giganti (o fagioli di Spagna) è semplicissima, ed è perfetta per le cene invernali… Ecco la ricetta! Zuppa di …
Una fresca insalata estiva con feta e salsa al sedano, per combattere l’afa di questi giorni. La ricetta di questa insalata estiva con feta e salsa al sedano è semplicissima ed è un’ottima idea per non mangiare la solita insalata. Ovviamente potete arricchirla a vostro piacimento, magari aggiungendo anche un …
Il pollo con i peperoni è un piatto molto gustoso, al quale si può abbinare un po’ di riso basmati, rendendolo così un perfetto piatto unico. La ricetta del pollo con i peperoni è di mio zio Franco (con qualche mia piccola modifica!), me l’ha preparato tantissime volte! Pollo con …
