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Polpettone ripieno di funghi

Un polpettone saporitissimo, perfetto per il pranzo della domenica: il polpettone ripieno di funghi. Il polpettone ripieno di funghi è davvero semplice da preparare, se avete un pranzo, potete prepararlo prima e conservarlo in frigo per qualche ora prima di metterlo in forno. Ecco la ricetta: Polpettone ripieno di funghi …

Polpettone farcito con patate e peperoni

Un’idea di mia zia, questo polpettone farcito con patate e peperoni è davvero buonissimo! Perfetto per il pranzo della domenica, leggete subito la ricetta del polpettone farcito con patate e peperoni! Polpettone farcito con patate e peperoni Ingredienti per 4 persone: 1 patata 1 peperone rosso 350 g di carne …

Involtini di carne con broccoli e scamorza

Serve un’idea per non presentare la solita fettina di carne? Ecco qui la ricetta gli involtini di carne con broccoli e scamorza, davvero buonissimi! Gli involtini di carne con broccoli e scamorza possono essere preparati in anticipo e riscaldati pochi minuti prima di servirli! Involtini di carne con broccoli e …

Barchette di melanzane ripiene con carne

Le barchette di melanzane ripiene con carne è una di quelle ricette della mia infanzia. Uno dei miei piatti preferiti, che mamma continua ancora a prepararmi! Potete preparare le barchette di melanzane in anticipo e conservarle in frigo fino al momento della cottura.  Barchette di melanzane ripiene con carne Ingredienti …

Zucchine ripiene con carne

E questa ricetta è un’intuizione eccezionale della mia mamma che ha preso spunto dalla prova del cuoco e mi ha “costretto” a rifare le zucchine ripiene con carne seguendo le sue modifiche!!! Che dire, le mamme hanno sempre ragione e queste zucchine ripiene con carne sono buonissime!!!  Zucchine ripiene con …

Timballo di melanzane

Il timballo di melanzane oltre ad essere una ricetta buona buona, è anche molto bella e di effetto, in quanto la pasta è rivestita di melanzane. Avevo già preparato dei timballi di melanzane in monoporzione (qui la ricetta), ma questo nello stampo grande, forse, è ancora più bello. Per preparare …

Polpettone con carciofi

Ebbene si, devo confessarlo, il polpettone con carciofi è stata un’idea di mamma. Io ero un po’ scettica sulla riuscita della ricetta, ma mi sono dovuta ricredere subito: il polpettone con carciofi è delicatissimo! Polpettone con carciofi Ingredienti per 4 persone: 4 carciofi 350 g di carne macinata 100 g …

Involtini di carne con noci e salsiccia

Gli involtini di carne con noci e salsiccia sono un secondo piatto di carne molto gustoso, perfetto per una domenica o un giorno di festa! Vediamo insieme la ricetta degli involtini di carne con noci e salsiccia! Involtini di carne con noci e salsiccia Ingredienti per 4 persone: 8 fettine …

Spezzatino di carne con polenta

Lo so che sta arrivando la primavera, ma la settimana scorsa faceva freddo e questo spezzatino di carne con polenta che ho preparato per la mia mamma era troppo buono, e proprio non potevo non condividerlo. Magari potete salvare la ricetta dello spezzatino di carne con polenta tra i preferiti, …

Straccetti con carciofi

Gli straccetti con carciofi sono un secondo piatto semplicissimo da preparare, a parte la noia di pulire i carciofi!!! Vediamo insieme la ricetta degli straccetti con carciofi! Straccetti con carciofi Ingredienti per 4 persone: 400 g di carne di manzo (per carpaccio) 6 carciofi aglio olio extravergine di oliva sale …

Polpettone con broccoli

Eh si, ancora ricette con i broccoli (i miei adorati friarielli): oggi vi propongo un bel polpettone, proprio farcito con i broccoli! Il polpettone con i broccoli è molto gustoso, perfetto per la cena o per il classico pranzo della domenica. Ecco la ricetta: Polpettone con broccoli Ingredienti per 4 …

Involtini di carne al prosciutto

Gli involtini di carne al prosciutto sono la classica ricetta della domenica, sempre buona! Per gli involtini di carne al prosciutto ho preparato un ripieno di macinato e mollica di pane, simile alle polpette, ma senza uova! Involtini di carne al prosciutto Ingredienti per 8 involtini: 8 fettine di carne …

Tasche di carne con prosciutto e mozzarella

Un secondo di carne velocissimo da preparare e molto gustoso: le tasche di carne con prosciutto e mozzarella. Le tasche di carne con prosciutto e mozzarella possono essere preparate in anticipo di qualche ora e sfumate con il vino bianco poco prima di servirle! Ecco la ricetta! Tasche di carne con prosciutto …

Spezzatino con i peperoni

Lo spezzatino con i peperoni è un secondo molto gustoso, perfetto per il pranzo della domenica o per un giorno di festa, quando si hanno molti ospiti, perchè la ricetta è molto semplice da realizzare. Lo spezzatino con i peperoni può essere preparato con qualche ora di anticipo e riscaldato …