La zuppa di lenticchie è un piatto perfetto per le cene di inverno, ma è ottima anche come pranzo, accompagnata da crostini o bruschette. La zuppa di lenticchie, una volta lessate le lenticchie, si prepara in poco tempo. Se non avete tempo di lessare le lenticchie potete ricorrere al barattolo …
I crostoni con broccoli sono un’idea carina per un aperitivo o un antipasto! La ricetta è molto semplice, e può essere un ottimo modo di “riciclare” i broccoli che vi sono rimasti! I crostoni con broccoli si possono preparare in anticipo e passare in forno pochi minuti prima di servirli. …
Oggi vi propongo questa mousse di caprino, una mousse a base di formaggio, ottima per farcire bruschette, crostini, pane per tramezzini. Ecco la ricetta della mousse di caprino, come potete vedere è velocissima! Mousse di caprino, prosciutto e rucola Ingredienti: 100 g di caprino (io Caprì leggero Mauri) 2 fette di …
Ancora verdure grigliate, questa volta melanzane arrostite! Le melanzane arrostite sono un’altra ricetta per un contorno o antipasto estivo, da preparare in aniticipo e servire così o con bruschette. Melanzane arrostite Ingredienti: 1 kg di melanzane olio evo aceto sale peperoncino aglio origano Procedimento: Tagliare le melanzane a fettine e …
Ecco un’ottima idea per un antipasto o un secondo per un menù a base di pesce: il soutè di frutti di mare (vongole, lupini,..), accompagnato da bruschette, semplice e gustoso! Il soutè di frutti di mare è davvero irresistibile! Provate la mia ricetta! Soutè di frutti di mare Ingredienti per …
Ottima per una bruschetta o un crostino, ma anche con un grissino di sesamo.. è la crema di melanzane! Una vera bontà! La ricetta della crema di melanzane, come molte altre ricette che realizzo, l’ho imparata da mia madre… che dire.. una garanzia!! 😀 Crema di melanzane Ingredienti: 2 melanzane …
Che ne dite di queste bruschette con zucchine e mousse di caprino per un aperitivo tra amici? Si può preparare tutto in anticipo e condirle all’ultimo momento. Inoltre se non gradite le acciughe in questa ricetta potete utilizzare un altro ingrediente; fettine di uova sode, funghi sott’olio… personalizzate le vostre …
