Sigarette a nutella – ricetta delle cialde

Un’altra ricetta per riciclre gli albumi: le sigarette a nutella o cialde per gelato.. ma anche preparare questi dolcini golosi e poi trovare un modo per riciclare i tuorli!!

Le dosi sono per un albume.. a voi l’arduo compito di moltiplicare in base agli albumi che avete da consumare o al numero di dolcini che volete preparare 😉
La ricetta delle sigarette a nutella è ottima anche per fare delle cialde per accompagnare il gelato o le creme , basta farle rotonde, invece che rettangolari.

Sigarette a nutella – ricetta delle cialde

Ingredienti (per 8 sigarette):

• 1 albume
• 40 g di zucchero
• 35 g. di farina
• 40 g di burro (2/3 a temperatura ambiente e 1/3 fuso)
• nutella per farcire

Procedimento:

Montare il burro a temperatura ambiente e lo zucchero con una frusta, unire l’albume, la farina, il burro fuso e amalgamare bene.
Stendere su carta forno la pastella a cucchiaiate cercando di formare dei rettangoli.

Cuocere in forno a 180° per 10 minuti circa (fino a doratura).
Appena sfornati avvolgere le cialde, magari aiutandosi con il manico di un cucchiaio di legno per dare la forma di sigarette.

Fate raffreddare e riempite con la nutella, aiutandovi con una siringa per dolci o con una sac a poche.

Bon appetit..