Il sabato sera una bella pizza ci vuole sempre!! La mia proposta per stasera e’ una pizza provola pomodorini e rucola.
Ecco la ricetta della pizza provola pomodorini e rucola!!
Pizza provola pomodorini e rucola
Ingredienti per 1 teglia da 28 cm:
- 300 g di farina per pizze
- 240 g di acqua tiepida
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 3 cucchiai di olio evo
- 5 g di lievito di birra
- 10 pomodorini
- 200 g di provola
- rucola
Procedimento:
In una ciotola mettete la farina, al centro sciogliete il lievito con un cucchiaino di zucchero e un po’ di acqua tiepida. Assorbite, lavorando con una forchetta, tutta la farina, aggiungendo l’acqua. Mettete il sale e 2 cucchiai di olio.
L’impasto risulterà abbastanza morbido, versatelo su un piano da lavoro leggermente infarinato e continuate a lavorarlo piegandolo più volte.
Mettete nella ciotola un altro cucchiaio di olio, appoggiateci sopra l’impasto e lasciate lievitare per 7 o 8 ore (se non avete tempo aumentate la dose di lievito).
Quando l’impasto sarà lievitato, mettetelo in una teglia da forno (o con carta forno o infarinata bene) stendendo bene l’impasto.
Aggiungete la provola tagliata a fettine e i pomodorini tagliati a metà. Infornate a 200 g per 20 minuti. Quando sfornate la pizza aggiungete la rucola e un filo d’olio.
Bon appetit..
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Ma vi mettete d’accordo tu e la cuginetta??non si fà così uffiiii!!la rucola è troppo buona!sulla pizza poi..hhiihihih ottima!!!io ci metto anche del crudo e me la pappo ahahahah!!!ciao cara
Buonissimaaaaaaaaaaaaaa!!! Marina …la voglio 😀 😀 !!!! ora come faccio hii hii scherzo…bravissima
e la mia pizzaaaaa preferitaaaaa!!! qui da me la chiamano primavera…ho di nuovo fame!!!!
buon week-end tesoruccio!!!
che buonaaaaaaaa! a vederla così è ancora più invitante di quelle che manigamo in pizzeria! 🙂
lo sai che ti dico…..vado ad impastare !!!! hai ragione la pizza ci vuole di sabato
Un bacione
con questo tempaccio è un’ottima idea…buona domenica
E’ la mia preferita 🙂 ma ci aggiungo anche il tonno 🙂 Bravissima!!! Notte!