La mousse al formaggio con porcini e tartufo è una mousse fresca che in queste calde serate d’estate potete abbinare a crostini, grissini, ma anche condire la pasta! La ricetta della mousse al formaggio con porcini e tartufo è nata per caso, da una chiacchierata – scambio di ricette con mia zia …
La salsa al sedano è una salsa molto versatile, perfetta per condire insalate estive, di pasta, di riso, o da accompagnare a pesce o carne arrostita. Ho trovato la ricetta della salsa al sedano girando per il web e mi è sembrata molto fresca. Ho pensato però di renderla ancora …
Come vi ho raccontato tante volte, mio suocero ha un piccolo orto, dove ovviamente non possono mancare le erbe aromatiche, soprattutto il basilico… ed io ancora non avevo provato a preparare il pesto in casa! Uno scandalo!! Per realizzare il pesto alla genovese ho consultato la ricetta su GialloZafferano, perfetta …
