La ricetta del pollo al limone mi è stata suggerita dall’amica Anna. L’ho provata ieri sera.. risultato sorprendente, il pollo era morbido e gustoso!!! Il pollo al limone è un’oottima idea per il secondo della domenica o per una cena gustosa! Pollo al limone Ingredienti per 4 persone: 500 g …
Ho mangiato i gamberi su foglie di limone in un ristorante a Sorrento, e da quando li ho assaggiati non ho pensato ad altro che provare a rifarli, cosi’ sono andata da mio suocero che ha l’albero di limoni, ne ho preso qualche foglia e mi sono cimentata nell’impresa di …
Oggi una ricetta abbastanza light.. peperoni al forno farciti, tipo cordon bleu, come li fa mia zia!! Sono semplici da fare, gustosi e praticamente con pochissimi grassi! Ogni tanto ci vuole una ricetta quasi salutare!! che ne dite di questi peperoni al forno farciti? Peperoni al forno farciti Ingredienti per …
Il tortino di carciofi e patate e’ una ricetta che ho imparato da mia madre.. un piatto che adoro, ottimo da mangiare sia freddo che appena sfornato. Il tortino di carciofi e patate può essre preparato in anticipo e infornato una mezz’ora prima di mangiarlo. Vediamo insieme come prepararlo: Tortino …
Le girelle di frittata di spinaci e ricotta possono essere un ottimo antipasto o un simpatico stuzzichino da offrire in un buffet! Che ne dite?? Le dosi che vi propongo in questa ricetta delle girelle di frittata di spinaci e ricotta sono per una teglia quadrata da 24×24 cm Girelle di …
Anche oggi, venerdi’ di quaresima, vi do un’altra ricetta di pesce! Questa volta salmone alle erbe aromatiche cotto al vapore!!! Chiaramente un esperimento.. ma ben riuscito, forse io ho esagerato un po’ con le erbe aromatizzate, quindi vi consiglio di fare attenzione! Per realizzare il salmone alle erbe aromatiche ho …
Ieri era una di quelle giornate in cui non avevo voglia di cucinare, quindi ho preparato un piatto facile e veloce, ottimo per una cena leggera: la millefoglie di bresaola! La millefoglie di bresaola è una ricetta semplice, ma di grande effetto: potete proporla anche per una cena con amici! …
Oggi venerdi’ di Quaresima e mi sembra d’obbligo una bella ricetta a base di pesce. Vi propongo le alici fritte con provola, pesce azzurro ottimo ed economico, che si presta a tantissime ricette: io non mi stanco mai di mangiarle e sperimentare nuove idee!! Infatti ho provate a fare le …
Eccoci qui con un ricetta dietetica ma non troppo, diciamo il giusto compromesso: le polpette di zucchine. Vi propongo le polpette di zucchine nella doppia versione, al forno e fritte, buonissime in entrambi i modi, ma e’ inutile dire che fritte sono superlative.. vabbe’ ma c’e’ qualcosa di fritto che non …
La mozzarella in carrozza… Il mio blog e’ nato da poco.. neanche due mesi di vita, ma piaceva l’idea proposta dal blog Olio e Aceto… di rifare una ricetta e ripubblicarla, per vedere diciamo cosi’, il processo di crescita! Forse non si noterà molto la differenza con la vecchia ricetta, …
Una ricetta facile facile, ma di grande effetto.. ho preparato questo tortino di spinaci un po’ di testa mia, in quanto tutte le ricette che ho trovato prevedevano l’aggiunta di besciamella o panna e non mi convincevano.. Il risultato è stato ottimo.. almeno cosi’ ha detto mio marito 🙂 Ecco …
La ricetta delle scaloppine all’aceto balsamico è nata un po’ per caso: ieri sera avevo delle fettine di lonza di maiale da consumare, ma non mi andava di fare la solita scaloppina a limone (che prima o poi vi postero’). Cosi’ ho sperimentato la ricetta, ottima.. voi che ne dite? …
Ossia gamberi al cocco!! buonissimi, e’ una ricetta caraibica, io li ho assaggiati a Key West, nel sud della Florida e qualche giorno fa ho provato a rifarli, cercando proprio una ricetta quanto più vicina possibile all’originale. I gamberi al cocco sono davvero ottimi: hanno un gusto particolarissimo, perchè prima …
Ed ecco la ricetta supercalorica del sabato: un piatto una tentazione.. i fiori di zucca ripieni di ricotta in pastella. Come si fa a resistere ai fiori di zucca ripieni con ricotta? Fiori di zucca ripieni con ricotta Ingredienti: 8 fiori di zucca 150 g di ricotta 100 g di …
