L’insalata di pollo e feta con peperoni agrodolci è una ricetta dagli abbinamenti interessanti, consigliatami dalla mia mamma! Un successone! L’insalata di pollo e feta è un piatto adatto a tutte le stagioni, soprattutto se avete provveduto a realizzare le conserve di peperoni in agrodolce! Insalata di pollo e feta con peperoni …
Vabbè, lo so, non è la panzanella, ma come altro chiamare questa ricetta se non panzanella a modo mio??? Un’insalata completa, che vi confesso, l’ho servita come antipasto durante un pranzo, ed è piaciuta tantissimo!!! Panzanella a modo mio (con biscotto di grano) Ingredienti per 4 persone: 2 biscotti di grano …
L’insalata di pollo allo yogurt è un tipico patto estivo. Ho preferito condire l’insalata di pollo con una salsa allo yogurt greco, piuttosto che con la maionese e devo dire che l’esperimento è riuscito!! Insalata di pollo allo yogurt Ingredienti per 4 persone: 4 cosce di pollo 1 pomodoro per l’insalata o …
Sapete vero che quando assaggio qualcosa devo provarne anche una variante? Ed eccomi qui, dopo i peperoni ripieni di spaghetti integrali con i peperoni ripieni di pasta in bianco! Non so scegliere quale delle due ricette è più buona, ma vi posso assicurare che anche i peperoni ripieni di pasta …
Vabbè, rassegnatevi, è cominciata la stagione delle melanzane, quindi vedrete ricette di melanzane in tutti i modi, al forno, fritte, con la pasta… e oggi addirittura barchette di melanzane ripiene di pasta. Perfette per un pranzo della domenica, o se avete ospiti, le barchette di melanzane ripiene di pasta possono …
E vabbè, l’estate è bella anche perché ci sono tutte queste verdure colorate, che sono una gioia per gli occhi e per il palato! E quindi oggi vi propongo una bella ricetta colorata: peperoni ripieni di spaghetti integrali. I peperoni ripieni di spaghetti integrali conquisteranno voi e i vostri ospiti! …
Ogni tanto (solo ogni tanto??) mi piace sperimentare in cucina, assaggiare cose nuove, e così è nata questa insalata di riso integrale con verdure e tofu grigliato, un piatto praticamente vegano, ma perfetto anche per noi “carnivori” Ho assaggiato il riso integrale per la prima volta, proprio con questa ricetta, …
La minestra maritata è il piatto tipico delle feste di Natale a Napoli. La minestra maritata è una minestra a base di tipi di carne diversi (in passato si mettevano anche gli scarti del maiale, quali cotiche, piedini, parti della testa, etc) e di verdure diverse, da qui l’aggettivo “maritato” perchè carne …
Gli spiedini di carne aromatizzata sono un piatto perfetto per i barbecue estivi… ed allora approfittiamo delle belle giornate che settembre ci sta regalando e cominciamo a prepararli. La ricetta degli spiedini di carne è molto semplice, la marinatura che vi consiglio di fare rende la carne ancora più saporita e …
La tagliata di carne è un piatto semplicissimo, ma la carne deve essere molto buona. Per reailizzare la tagliata di carne chiedete consiglio al vostro macellaio per avere il pezzo migliore per la riuscita della ricetta. Tagliata di carne Ingredienti per 2 persone: 400 g di carne per la tagliata …
L’insalata di gamberi patate e fagiolini è un piatto fresco, gustoso e leggero, perfetto per mantenerci in forma! La ricetta è molto semplice e gli ingredienti possono essere lessati in anticipo, conservati in frigo fino al momento di preparare l’insalata di gamberi patate e fagiolini. Insalata di gamberi patate e …
Zucchetta e patate con pomodoro è il classico modo per cucinare la zucchetta. La ricetta è molto semplice, tuttavia i tempi di cottura sono un po’ lunghi, per accorciarli si può tagliare zucchetta e patate a pezzetti non troppo grandi. Zucchetta e patate, ricetta contorno Ingredienti per 4 persone: 1 …
La zucchetta o zucchina lunga è un ortaggio forse poco conosciuto, ma che si trova in questo periodo sui banconi dei mercati (almeno qui a Napoli). Si presta a varie ricette, ottima soprattutto come contorno accompagnata dalle patate! Io l’ho fatta in due versioni, con e senza pomodoro. Oggi vi …
Oggi vi propongo una versione alternativa della ricetta dell’insalata di farro con gamberetti e calamari. La ricetta dell’insalata di farro con gamberetti e calamari si può personalizzare con gli ingredienti che preferite, ad esempio, se è periodo, si possono aggiungere le seppie lessate e tagliate a pezzetti o qualche pezzetto di polpo. Ricordatevi …
