Farina manitoba e farina integrale per preparare questa buonissima crostata rustica con ricotta e salame. La ricetta è quella classica della pizza, l’unica differenza è che ho messo farina integrale e farina manitoba, combinazione che ha reso questa crostata rustica con la ricotta ancora più gustosa! Crostata rustica con la ricotta …
Un’altra ricetta agrodolce con i fichi, questa volta una focaccia fichi e rosmarino. Ho trovato l’idea su Sale e Pepe, ma ho usato la mia solita pasta per pizze!! Focaccia fichi e rosmarino Ingredienti per 4 persone pasta per la pizza: 100 g di farina (per pizze) 60 g di …
Lo so che fa caldo per accendere il forno, ma queste girelle di pizza con zucchine e speck sono cotte in 15 minuti.. ne vale la pena!!! E sono ottime da mangiare sia fredde che calde. Ho trovato lo spunto per la ricetta delle girelle di pizza con zucchine e speck …
La focaccia con zucchine e ricotta è una pizza buonissima, realizzata con verdura di stagione, che può essere preparata in anticipo e consumata sia fredda, che calda o tiepida. Per dare ancora più gusto ho aggiunto alla focaccia con zucchine e ricotta ho aggiunto anche delle fette di prosciutto cotto. Focaccia …
Un nuovo rustico, ottimo da mangiare freddo: un cake salato con zucchine formaggio e cotto. Diciamolo, mi è venuta la fissa dei rustici, ma che ci posso fare? Finchè reggiamo il forno acceso, continuiamo a impastare ed ecco sfornato il cake salato con zucchine formaggio e cotto. Ecco la ricetta! …
Il rustico con fiori di zucca e porro è nato un po’ per caso: quando vedo i fiori di zucca non resisto, ma non li volevo fare nel solito modo, fritti. In più avevo voglia di impastare e quindi…. Ho fatto quindi un rustico con fiori di zucca e porro …
Ho visto la ricetta della pizza con carciofi qualche tempo fa alla prova del cuoco, e non ho resistito alla tentazione di provarla. La pizza con carciofi è davvero buonissima, ottima per tantissime occasioni! Pizza con carciofi Ingredienti per una teglia da 26-28 cm: 500 g di farina (per pizze) …
Il babà rustico è un ciambellone salato buonissimo!! Perfetto per le scampagnate che accompagneranno la nostra primavera, a cominciare da pasquetta!! La ricetta del babà rustico è della mia mamma, che a sua volta l’ha presa dal famoso libro “frijenno e magnanno”, adeguatamente modificata! Provatela e poi fatemi sapere! Babà rustico …
Tempo di piselli, tempo di Pasqua, tempo di scampagnate, scegliete voi la scusa, ma preparate subito questa pizza di piselli, e non ve ne pentirete! La ricetta è della mia amica Imma (o meglio della mamma), e devo assolutamente ringraziarle per avermi fatto assaggiare questa buonissima pizza di piselli! Pizza …
Questo ciambellone rustico, con ricotta prosciutto cotto e provola, è uno dei miei rustici preferiti. La ricetta dell’impasto prevede uova e patate, che rendono il ciambellone rustico soffice e gustoso! Provatelo e fatemi sapere! Ciambellone rustico Ingredienti (per una teglia di 26/28 cm): Per la pasta: 500 gr di farina 0 …
Ancora pizza!! Oggi vi propongo la ricetta delle girelle di pizza con peperoni e salsiccia! Le girelle di pizza con peperoni e salsiccia sono sfiziose e perfette per una cena con gli amici, magari sul divano guardando le partite! Girelle di pizza con peperoni e salsiccia Ingredienti: Per l’impasto: 250 g …
Come al solito il sabato preparo un pizza… oggi vi voglio proporre questa focaccia con patate e mortadella, davvero ottima! La focaccia con patate e mortadella è perfetta per una cena con amici, una ricetta gustosa, che renderà ancora più piacevole la vostra serata! Focaccia con patate e mortadella Ingredienti: …
La ricetta del plumcake salato non è la classica ricetta di plumcake, perchè prevede il lievito di birra invece di quello per torte salate. Ma la lievitazione lunga rende questo plumcake salato soffice e leggerissimo, assolutamente da provare! Plumcake salato Ingredienti: 250 g farina 2 uova ½ dadino lievito 1 …
Sperimentare nuove (per me) farine è il proposito dell’anno nuovo! E quindi subito una bella ricetta di pizza salsiccia e peperoni fatta con grano saraceno. Per realizzare la pizza salsiccia e peperoni con grano saraceno ho usato la mia solita ricetta della pizza, dividendo la quantità di farina: metà normale, …
