Qualche tempo fa avevo postato la ricetta delle focaccine di ceci (trovate qui la ricetta). Ho modificato la forma e il condimento per ottenere un simpatico finger food adatto al Natale, facendo delle stelle e poi abbinandole ai gamberi in agrodolce. Le focaccine di ceci con gamberi in agrodolce sono deliziose! …
La pizza di scarole è una pizza tipica che si fa quando restano le scarole fritte, magari durante le feste di Natale un po’ una ricetta di riciclo, anche se molto spesso cuciniamo le scarole fritte proprio per fare la pizza!!! Ho imparata dalla mia mamma la ricetta della pizza di …
Ho trovato la ricetta di queste focaccine con farina di ceci su questo sito e ho provato a farle, con qualche piccola modifica. Sono buonissime! Ho farcito le focaccine con farina di ceci con fiordilatte e speck, ma potete personalizzarle come preferite! Focaccine con farina di ceci Ingredienti per circa 30 …
I paciocchini sono dei piccoli rustici, morbidi, ripieni di salumi, tipici della mia città! Non so perchè si chiamano così o se si fanno in altri posti, ma sono deliziosi! I paciocchini ricordano molto i panini napoletani, ma sono molto più soffici. Ho provato a riprodurli e sono venuti proprio …
Le pizzelle di cavolo (frittelle) sono un’altra ricetta realizzata con la pasta cresciuta, che si fanno spesso a Napoli, soprattutto durante le feste di Natale, Ma non solo!! Avevo proposto altre varianati di queste pizzelle, ma le pizzelle di cavolo restano un classico, da abbinare alle famose pizzelle di baccalà!!!! Pizzelle …
Crostata o pizza rustica con broccoli e salsiccia? Fate voi! Il risultato è lo stesso: buonissimo! Quando ho preparato questa pizza rustica con broccoli e salsiccia mi è venuta voglia di darle la forma di crostata, ma il sapore non cambia! Pizza rustica con broccoli e salsiccia Ingredienti per una teglia …
Ho trovato la ricetta dei panini napoletani sul blog della mia amica Vicky! Buonissimi!! Ho fatto davvero poche modifiche alla sua ricetta perfetta dei panini napoletani, ho sostituito il latte con l’acqua e cambiato il ripieno con quello che avevo in casa! Sono stati davvero ottimi, qui c’è la sua ricetta …
La focaccia con impasto morbido è una di quelle ricette che all’improvviso impazza su internet e tutti di corsa a provarla! Ho provato anche io la focaccia con impasto morbido, ed effettivamente è molto semplice, buona e velocissima da realizzare, con tempi di lievitazione molto bassi! Potete riempirla con gli …
Metti una sera di estate, una partita di calcio per scoprire i nuovi acquisti della squadra del cuore (ovviamente il Napoli), aggiungi gli ex-compagni di classe più marito di sfamare… ed ecco qui come mi è venuto in mente, nonostante il caldo di mettermi a friggere e preparare questo godurioso …
Era da tanto che volevo provare a fare i grissini in casa, e il caldo non mi ha fermato! Complice una cena tra amici mi sono cimentata con i grissini, seguendo la ricetta di Sonia su GialloZafferano! perfetta così come è!! Ecco il risultato: Nella foto stoviglie ecobioshopping Grissini Ingredienti per circa …
La pizza rustica carciofi e ricotta è un rustico molto gustosa, che può essere mangiato sia freddo che caldo, perfetto per Pasqua. La ricetta della pasta per la pizza rustica carciofi e ricotta è quella del danubio, ho dato una forma a spirale alla pizza rustica, ma potete scegliere di dare …
Pizzelle di broccoli e pecorino.. che ricetta sarà mai? semplice, le pizzelle (frittelle) di pasta cresciuta, che si fanno spesso a Napoli, soprattutto durante le feste di Natale, Ma non solo!! Di solito però si fanno con il cavolo, ma se resta un po’ di impasto dopo aver fatto le …
Eh si, se si fanno le pizze i calzoni fritti sono d’obbligo, con un bel ripieno di ricotta e prosciutto! La ricetta dell’impasto è quella delle montanarine, che trovate qui!! Potete variare il ripieno e preparare un piatto di montanarine e calzoni fritti misti. Un’alternativa al ripieno con la ricotta …
I cannoli di wurstel sono dei cannoli fatti con la pasta delle pizze fritte. Quando faccio le pizze fritte, con la ricetta che vi ho condiviso qualche giorno fa e che trovate qui, mi diverto a sperimentare sempre qualche cosa di nuovo con i ritagli di pasta e con quello …
