Categoria: <span>Pane e lievitati</span>

Focaccia pugliese

Ho trovato la ricetta della focaccia pugliese su un libro di ricette, pertanto, nessuno me ne voglia se la ricetta non è uguale all’originale! Anzi, se avete una vostra ricetta originale della focaccia pugliese e la volete condividere con me, ve ne sarò grata!! Focaccia pugliese Ingredienti: 250 g di …

Pizza capovolta con patate e prosciutto

Adoro le pizze! e con la scusa del contest Farina Pizza (Molino Piantoni) ho provato a realizzare la pizza capovolta con patate e prosciutto. La pizza capovolta con patate e prosciutto è anche bella da presentare, oltre ad essere molto buona! provate la ricetta! Pizza capovolta con patate e prosciutto Ingredienti  …

Pizzette con pomodoro e olive

Una ricetta sfiiziosa, con l’impasto della focaccia pugliese, come la fa la mia mamma, davvero spettacolare (la pubblicherò presto): queste pizzette con pomodoro e olive sono perfette per una cena tra amici! Le pizzette con pomodoro e olive sono spettacolari, così come lo era la focaccia! Pizzette con pomodoro e olive …

Pizza con melanzane e pomodoro

Pizza con melanzane e pomodoro, buonissima!!! Se poi pensate che la pizza con melanzane e pomodoro è condita con le melanzane a funghetto e tanto basilico fresco, come si può resistere??? Pizza con melanzane e pomodoro Ingredienti per 4 persone: Per la pizza 500 g di farina ((io farina per …

Panfocaccia al pomodoro

La ricetta del panfocaccia al pomodoro che vi propongo oggi è tratta da una rivista, uno dei tanti fogli sparsi che trovo ogni tanto per casa, conservati proprio perchè la ricetta mi ha colpito. Condito con pomodoro, basilico e olio extravergine il panfocaccia al pomodoro è davvero ottimo! Panfocaccia al …

Pizza capovolta con radicchio e gorgonzola

Ora che ho assaggiato le pizze capovolte con verdure crude, mi diverto tantissimo, come con questa pizza capovolta con radicchio e gorgonzola. Abbinamento scontato, radicchio e gorgonzola, che arricchito dalla salsiccia, dà un gusto irresistibile a questa pizza capovolta con radicchio. Ecco la ricetta! Pizza capovolta con radicchio e gorgonzola …

Panini napoletani con scarole

I panini napoletani con scarole sono una rivisitazione dei panini napoletani classici (qui la ricetta), con un ripieno di scarole fritte. Perfetti per una festa, un rinfresco, un buffet, o una semplice serata tra amici, i panini napoletani con scarole sono ottimi sia appena sfornati che un po’ più freddi! …

Pizza capovolta con scarola e salsiccia

Una nuova versione di pizza di scarola, con la scarola a crudo: la pizza capovolta con scarola e salsiccia. Buonissima! Semplice da realizzare, la pizza capovolta con scarola e salsiccia vi conquisterà dal primo spicchio! Ovviamente ho usato la mia solita ricette per le pizze al forno!   Pizza capovolta …

Pizza di scarole salsiccia e pomodori secchi

Una nuova versione della pizza di scarole, vista su alice tv: la pizza di scarole salsiccia e pomodori secchi. La particolarità di questa ricetta è la presenza del vino dell’impasto, che rende la pizza scarole salsiccia e pomodori secchi ancora più saporita, per non parlare del ripieno arricchito da salsiccia, …

Parigina

Fare la pizza parigina in casa si può! Ed è ancora più buona di quella comprata! Un grazie particolare per questa ricetta va a zia Vittoria e Corrado, che hanno condiviso la ricetta della parigina con me! Parigina Ingredienti (per la teglia del forno) 200 g di farina 00 300 …

Crostata rustica con la ricotta

Farina manitoba e farina integrale per preparare questa buonissima crostata rustica con ricotta e salame. La ricetta è quella classica della pizza, l’unica differenza è che ho messo farina integrale e farina manitoba, combinazione che ha reso questa crostata rustica con la ricotta ancora più gustosa! Crostata rustica con la ricotta …

Focaccia fichi e rosmarino

Un’altra ricetta agrodolce con i fichi, questa volta una focaccia fichi e rosmarino. Ho trovato l’idea su Sale e Pepe, ma ho usato la mia solita pasta per pizze!! Focaccia fichi e rosmarino Ingredienti per 4 persone pasta per la pizza: 100 g di farina (per pizze) 60 g di …

Girelle di pizza con zucchine e speck

Lo so che fa caldo per accendere il forno, ma queste  girelle di pizza con zucchine e speck sono cotte in 15 minuti.. ne vale la pena!!! E sono ottime da mangiare sia fredde che calde. Ho trovato lo spunto per la ricetta delle girelle di pizza con zucchine e speck …

Focaccia con zucchine e ricotta

La focaccia con zucchine e ricotta è una pizza buonissima, realizzata con verdura di stagione, che può essere preparata in anticipo e consumata sia fredda, che calda o tiepida. Per dare ancora più gusto ho aggiunto alla focaccia con zucchine e ricotta ho aggiunto anche delle fette di prosciutto cotto. Focaccia …