Avete ancora un pandoro che gira per la casa e proprio non sapete come smaltirlo? Ecco la ricetta giusta per voi: pochi passaggi e il pandoro si trasformerà in un ottimo dolce: la cupola di pandoro con crema di ricotta e torrone E se oltre al pandoro vi è rimasto …
I tartufi di pandoro sono un ottimo modo per consumare un po’ di pandoro che è avanzato dalle feste. La ricetta dei tartufi di pandoro si trova sul web in varie versioni, io ho aggiunto un piccolissimo tocco personale, alternando i tartufi ricoperti di cacao con tartufi ricoperti di granella …
I cubetti di pandoro al cioccolato fondente con scaglie di cocco sono un ottimo modo per riciclare il pandoro e la cioccolata che sicuramente vi sono rimasti dopo le feste!!! Ho trovato l’ispirazione da una ricetta sul web, dove si utilizzava il pan di spagna.. ho provato a sostituirlo con il …
Avete già pensato cosa mettere nella calza della Befana? Che ne dite di riempire la calza della Befana con tante dolcezze preparate in casa? Ecco qualche ricetta!!! Biscotti dal cuore di cioccolato Biscottini di frolla bicolore Biscotti alle nocciole Biscotti al miele Biscotti al cocco Biscotti con gocce di cioccolato …
Ho trovato la ricetta dei dolcini di mandorle e noci ricoperti di cioccolato su un libro di cucina di mia madre, e mi sono sembrati perfetti per il periodo. Durante le feste di Natale infatti ci troviamo sempre con tante cose che avanzano, soprattutto la frutta secca.. e questa è una ricetta …
Avete già pensato al menù di capodanno? Ecco qualche suggerimento per arricchire la vostra tavola!!! Vi propongo una serie di ricette perfette per il cenone del 31 dicembre, scegliete quelle che più preferite per creare il vostro menù di capodanno!! E con il menù di capodanno auguro a tutti vuoi …
A Napoli, la sera della vigilia e il giorno di Natale, si mangiano i dolci di Natale: roccocò e mustaccioli. Oggi vi propongo la ricetta dei mustaccioli (o mostaccioli), dei dolci profumatissimi ricoperti da tanto cioccolato fondente!!! Mustaccioli, ricetta di Natale Ingredienti per 12 mustaccioli: 200 g di farina 00 …
Un tipico dolce di Natale napoletano, il roccocò sulla tavola natalizia non può mancare, in tutte le sue varianti: roccocò e roccocò morbidi! Ovviamente accompagnato dall’immancabile mustacciolo!! La ricetta che vi propongo è per i roccocò morbidi, e me l’ha data mia cugina Rossana, del blog Le nostre ricette di casa. …
Le tartine con la salsa tonnata sono un classico, magari una ricetta un po’ anni 80, come direbbe Alessandro Borghese, ma sempre buone e semplici da preparare! Se poi tagliate il pane per tramezzini con tagliapasta dalla forma particolare (alberelli, palline, stelline, etc..) ecco qui dei perfetti antipasti da presentare …
La scarola ‘mbuttunata (la scarola imbottita) è un classico della cucina napoletana. La scarola ‘mbuttunata si propone spesso durante la cena di Natale, come alternativa alle scarole fritte (leggi qui la ricetta), è un ottimo contorno!! La scarola ‘mbuttunata (imbottita), ricetta napoletana Ingredienti per 4 persone: 4 scarole ricce olio …
Ecco qualche idea per il menù del pranzo di Natale o del 1 gennaio! Per il menù di Natale vi propongo ricette di piatti a base di carne e piatti della tradizione napoletana, come le scarole fritte, che sulla nostra tavola assolutamente non possono mancare nè la vigilia di Natale nè a Natale!! Menù di …
Gli involtini di carne al pistacchio sono un modo diverso per presentare il solito involtino, un piatto che può essere presentato quando avete ospiti, magari in uno di questi giorni di festa, come Natale o Capodanno La ricetta degli involtini di carne al pistacchio è un po’ lunga, ma gli …
Le zollette di zucchero aromatizzate sono una simpatica idea per un regalo di Natale fatto in casa. Potete personalizzare le zollette di zucchero con gli aromi che più vi piacciono, metterle nei barattolini ed ecco pronto un bellissimo vasetto regalo! Ho trovato la ricetta sul blog Nastro di Raso, grazie …
Le scorzette di arancia candite ricoperte di cioccolato sono un tipico dolcetto del periodo natalizio. La ricetta delle scorzette di arancia candite che vi propongo è abbastanza semplice, anche se ci vuole un po’ di tempo per realizzarla e tanta pazienza, ma la casa si riempirà di profumo di arancia e …
