La ricetta di pasta con patate e provola è un classico (qui trovate la ricetta), ma oggi ve la propongo con una variante, ossia con la pasta fresca. Per la ricetta della pasta fresca con patate e provola ho scelto di preparare i garganelli, ma potete andare di fantasia e preparare il …
Con questo freddo cominciano a comparire sul blog nuove ricette delle mie amate zuppe. Oggi zuppa di ceci e cavolo nero, semplice e buonissima! Perfetta per queste fredde serate, ecco come preparare la zuppa di ceci e cavolo nero. Zuppa di ceci e cavolo nero Ingredienti per 4 persone: 400 g …
La torta salata con verdure e ricotta è una torta rustica fatta per riciclare gli avanzi di minestra maritata che avevo preparato a Natale (o che spesso si prepara per Pasqua). Ovviamente potete farla con le verdure che preferite, meglio se miste, è più saporita! Per la ricetta della torta …
Ancora ricette in tema natalizio, gli alberelli di sfoglia con mousse di broccoli baresi. Decorati con chicchi di melograno, gli alberelli di sfoglia con mousse di broccoli baresi arricchiranno il vostro buffet delle feste! Alberelli di sfoglia con mousse di broccoli baresi Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 g di …
Sempre in tema ricette natalizie, oggi vi propongo le stelle di pizza con scarole e salsa alle olive, perfetti come antipasto o per il buffet di capodanno. La particolarità di queste stelle di pizza con scarole e salsa alle olive è che sono pizzette capovolte… in che senso? Leggete la …
Il Natale si avvicina e dobbiamo cominciare a pensare a qualche ricetta a tema, per antipasti o contorni, o idee per buffet, come queste coppe di arance con insalata e formaggio. Semplici da realizzare, belle da presentare e soprattutto buonissime, ecco come preparare le coppe di arance con insalata e …
La zuppa di cereali con zucca e porcini è un piatto unico veramente gustoso, perfetto per le sere di inverno (ma quando arrivano??) Farro, orzo e avena, zucca e porcini, abbinamento assolutamente indovinato e da provare! ecco la ricetta! Zuppa di cereali con zucca e porcini Ingredienti per 4 persone: …
Tempo di finocchi e arance, e di nuovi piatti come questa insalata di finocchi barbabietole e arance. Un piatto semplice, una rivisitazione della ricetta classica di insalata di finocchi e arance, ecco come preparare l’insalata di finocchi barbabietole e arance. Insalata di finocchi barbabietole e arance Ingredienti per 4 persone: …
Gli involtini di peperoni con olive e formaggio sono un simpatico finger food, arricchiti da un gustosissimo pesto di olive. Gli involtini di peperoni con olive e formaggio possono essere preparati in anticipo e passati in forno pochi minuti prima di servirli. Ecco la ricetta! Involtini di peperoni con olive e …
Oggi va così, con un’insalata di frutta formaggio e miele, buona è buona, ma è anche bella, il che non guasta.. Capita di non avere voglia di cenare la sera, o di volere qualcosa di più leggero, allora questa insalata di frutta formaggio e miele è perfetta, ovviamente potete arricchire …
Un profumo d’estate si è sparso per la cucina quando ho preparato l’insalata di pasta con verdure al forno e formaggio. Ricetta nata per caso, con un po’ di verdure trovate in frigo, che ben si sono sposate dando vita a questa deliziosa insalata di pasta con verdure al forno e …
Una nuova ricetta con il farro: oggi farro mantecato con formaggio e verdure primaverili, perchè si, i colori mi metto di buon umore e visto il tempo uggioso rallegriamoci almeno a tavola. Semplice e gustoso, il farro mantecato con formaggio campagnolo e verdure primaverili può essere preparato in anticipo, conservando le …
Il tortino di zucca e patate con formaggio al rosmarino è una ricetta nata dalla voglia di voler assaggiare un delizioso formaggio al rosmarino (Le Giare Val d’Apsa) abbinato con la zucca. Ho sempre amato l’abbinamento sia di patate e rosmarino, che di zucca e rosmarino, e non ho saputo …
Oggi vi propongo la ricetta dei fiori di pizza con melanzane e primo sale, delle pizzette a forma di fiore, perfette per un buffet o per una cena tra amici. Belle da vedere, buone da mangiare, i fiori di pizza con melanzane e primo sale metteranno un po’ di buonumore sulle vostre tavole, ricordandovi …
