Le mini cheesecake miele e fragole sono una variante della classica ricetta della cheesecake, con una variante: il miele al posto dello zucchero. Le mini cheesecake miele e fragole sono perfette per questo periodo, perchè sono un dolce fresco e senza cottura! Ingredienti per 5 mini cheesecake: 160 g di biscotti …
La pasta con pomodorini e rucola è una ricetta fresca, veloce e profumata, perfetta per l’estate! Il sugo con pomodorini e rucola ha davvero bisogno di pochissimi minuti di cottura, pertanto potete cominciare a cuocere il sughetto mentre si cuoce la pasta! Pasta con pomodorini e rucola Ingredienti per 2 …
Oggi vi propongo una variante delle classiche polpette di zucchine, con l’aggiunta di ricotta e senza uova!. La ricetta è semplice, veloce e le polpette di zucchine e ricotta possono essere preparate in anticipo e cotte all’ultimo momento, o servite fredde. Sono davvero buone e leggere! Polpette di zucchine e …
Come promesso un’altra ricetta a base di ciliegie: torta ciliegie e mandorle. Potete fare la torta ciliegie e mandorle come torta grande, oppure metterla in contenitori monodose, ad esempio quelli dei muffin ed ottenere delle simpatiche monoporzioni! A voi la scelta, per ora vi lascio la ricetta! Torta ciliegie e mandorle …
Le bruschette calde con tonno e pomodoro sono un antipasto semplice, gustoso e colorato, una rivisitazione della classica bruschetta al pomodoro! La ricetta delle bruschette calde con tonno e pomodoro l’ho “rubata” alla mia amica Maria Cira, compagna di tanti sabati sera, che mi ha fatto assaggiare queste bruschette deliziose! Bruschette …
La torta alle ciliegie è un dolce soffice, perfetto per colazione! Adoro le ciliegie e sto approfittando di questo periodo per sperimentare qualche dolce con questo frutto. La torta alle ciliegie è solo il primo dolce! In arrivo ci sono altre ricette! Torta alle ciliegie Ingredienti: 3 uova 100 g …
La caprese è un piatto fresco della tradizione napoletana a base di mozzarella e pomodoro. La ricetta classica della caprese, mozzarella e pomodoro, prevede che la mozzarella, preferibilmente di bufala, e il pomodoro siano tagliati a fette e condite con basilico e olio evo, talvolta con l’aggiunta di origano oppure …
L’insalata di gamberi patate e fagiolini è un piatto fresco, gustoso e leggero, perfetto per mantenerci in forma! La ricetta è molto semplice e gli ingredienti possono essere lessati in anticipo, conservati in frigo fino al momento di preparare l’insalata di gamberi patate e fagiolini. Insalata di gamberi patate e …
Ho assaggiato l’agua de melon (una bevanda al gusto di melone) in Messico: buonissima, una bevanda fresca e dissetante. In questo periodo si cominciano a trovare i meloni cantalupo dolci e maturi, e mi sono detta perchè non provare? Girando sul web ho trovato tantissime ricette tutte simili per realizzare …
Zucchetta e patate con pomodoro è il classico modo per cucinare la zucchetta. La ricetta è molto semplice, tuttavia i tempi di cottura sono un po’ lunghi, per accorciarli si può tagliare zucchetta e patate a pezzetti non troppo grandi. Zucchetta e patate, ricetta contorno Ingredienti per 4 persone: 1 …
La frittata di patate al forno è un piatto perfetto per una cena tra amici, in quanto si può tagliare a pezzetti, creando così un perfetto antipasto finger food. La frittata di patate al forno è una variante della frittata di patate classica, potete leggere qui la ricetta. Questa variante …
La vellutata di zucca è un piatto perfetto per questo freddo. La ricetta della vellutata di zucca che vi propongo prevede tra gli ingredienti anche le patate e il formaggio, diventa quindi un ottimo piatto unico da gustare a pranzo o nelle sere invernali. Vellutata di zucca Ingredienti per 2 …
Una ricetta semplice per un contorno gustoso: la zucca gratinata! Vi propongo la ricetta della zucca gratinata in due versioni: con e senza capperi e olive. Dovete solo scegliere! Zucca gratinata Ingredienti per 2 persone: 400 g di zucca 1 cipolla 4 cucchiai di pangrattato 7/8 olive nere 1 cucchiano …
Un’altra ricetta tutta estiva, veloce da preparare, senza cottura e tanto gustosa: i pomodorini con caprino e rucola. I pomodorini con caprino e rucola sono un’ottima idea per un apertivo o un antipasto o semplicemente un piatto unico durante le sere d’estate!! Perfetti se avete ospiti vegetariani, ma anche per una …
