La mousse al formaggio con porri e fiori di zucca è una mousse fresca e gustosa. La mousse al formaggio con porri e fiori di zucca è perfetta per accompagnare crostini, bruschette o grissini o magari qualche polpetta o frittella particolare. Ecco la ricetta. Mousse al formaggio con porri e fiori di zucca Ingredienti: 150 g di certosa …
La quiche con zucchine formaggio alle noci e fiori di zucca è una variante della classica quiche con le zucchine. La ricetta della quiche con zucchine formaggio alle noci e fiori di zucca è la tipica ricetta svuota frigo: ho visto cosa avevo da smaltire, ho messo insieme per avere un ottimo …
Gli spiedini di gamberi con rucola e mais sono un piatto fresco e leggero, perfetto per le sere di estate. La ricetta è semplicissima e gli spiedini di gamberi con rucola e mais necessitano di pochissimo tempo di cottura, in quanto i gamberi devono essere precedentemente marinati. Spiedini di gamberi con …
Gli straccetti con rucola e scaglie è un piatto fresco e veloce da realizzare. Per realizzare degli ottimi straccetti con rucola e scaglie la carne deve essere sottile e tenera, fatevi consigliare il pezzo migliore dal vostro macellaio di fiducia, io in genere utilizzo quella per il carpaccio, tagliata leggermente più doppia. …
Un piatto estivo e profumato, la pasta con il pesto alla genovese. La ricetta della pasta con il pesto alla genovese è molto semplice, soprattutto se avete già fatto la vostra scorta di pesto e non vi esta altro da fare che scongelare il vostro vasetto! Pasta con il pesto …
La pasta con melanzane e mozzarella è una variante della pasta alla norma. La pasta con melanzane e mozzarella è un piatto molto gustoso e semplice da realizzare, inoltre può essere preparata in anticipo, condita e conservata in frigo. Prima di servire si riscalda per far sciogliere la mozzarella. Ecco la …
Una fresca insalata estiva con feta e salsa al sedano, per combattere l’afa di questi giorni. La ricetta di questa insalata estiva con feta e salsa al sedano è semplicissima ed è un’ottima idea per non mangiare la solita insalata. Ovviamente potete arricchirla a vostro piacimento, magari aggiungendo anche un …
La salsa al sedano è una salsa molto versatile, perfetta per condire insalate estive, di pasta, di riso, o da accompagnare a pesce o carne arrostita. Ho trovato la ricetta della salsa al sedano girando per il web e mi è sembrata molto fresca. Ho pensato però di renderla ancora …
Come vi ho raccontato tante volte, mio suocero ha un piccolo orto, dove ovviamente non possono mancare le erbe aromatiche, soprattutto il basilico… ed io ancora non avevo provato a preparare il pesto in casa! Uno scandalo!! Per realizzare il pesto alla genovese ho consultato la ricetta su GialloZafferano, perfetta …
Estate, caldo, cosa c’è di meglio di un bel piatto di insalata di pasta con pomodori e mozzarella? La ricetta della insalata di pasta con pomodori e mozzarella è semplicissima, e potete personalizzarla come preferite! Io ad esempio ho aggiunto un po’ di prosciutto crudo, ma potete aggiungere anche le olive verdi! Insalata di …
Con questo caldo, il piatto ideale è una bella insalata fresca, oggi infatti vi propongo un’insalata di fagiolini, con formaggio e pomodori. L’insalata di fagiolini è perfetta anche se mangiate fuori casa. Nutriente, veloce da realizzare va bene sia per pranzo, che per cena! Ecco la ricetta: Insalata di fagiolini e formaggio Ingredienti …
Oggi vi propongo un’insalata di farro con feta e pomodori, nata ispirandomi ai sapori e profumi della Grecia… L‘insalata di farro con feta e pomodori è un ottimo piatto per i periodi estivi, inoltre potete preparare il farro in anticipo, conservarlo in frigo e poi condire l’insalata poco prima di servirla! …
La pasta con crema di asparagi e gamberetti è un primo dai sapori freschi ed estivi. La pasta con crema di asparagi e gamberetti è una ricetta che vi stupirà, per il contrasto dei sapori! Pasta con crema di asparagi e gamberetti Ingredienti per 4 persone: 160 g di pasta …
aLa ricetta dei rotolini di melanzane aromatizzati l’ho vista parecchio tempo fa in televisione. Gli rotolini di melanzane aromatizzati sono ottimi mangiati anche freddi, quindi perfetta per le sere d’estate! Rotolini di melanzane aromatizzati Ingredienti per 6 persone: 4 melanzane medie – grandi 200 g di fordilatte 100 g di pomodorini rossi 1 fascetto …
