Le torrette di melanzane grigliate pomodori e cialde di parmigiano sono un antipasto sfizioso che potete presentare anche come secondo piatto. Le torrette di melanzane grigliate pomodori e cialde di parmigiano sono semplicissime da realizzare e vi faranno fare un figurone con i vostri ospiti! Ecco la ricetta!! Torrette di …
La confettura di peperoni gialla è una confettura dagli abbinamenti particolari, la cannella, la vaniglia e il peperoncino piccante! Perfetta da abbinare ai formaggi stagionati, alle carni affumicate o lesse, o anche per i dolci, la confettura di peperoni gialla è una di quelle conserve da tenere a portata di …
Cannoli di parmigiano con spuma di peperoni: una nuova ricetta con soli 4 ingredienti per 4cooking, il contest Parmigiano Reggiano. Lo slogan è “L’eccellenza non si raggiunge aggiungendo, ma togliendo”, e, per realizzare i cannoli di parmigiano con spuma di peperoni ho lasciato solo gli ingredienti essenziali! Cannoli di parmigiano con spuma di peperoni …
Voglia di dolci freschi e leggeri? provate queste coppe fredde yogurt albicocche e amaretti. Per realizzare le coppe fredde yogurt albicocche e amaretti ho utilizzato le albicocche che si trovano nella mia zona (zona del Vesuvio) e che in dialetto si chiamano le “munacelle”, che, come potete vedere dalla foto, …
Siete alla ricerca di un contorno buono, veloce e semplice? Provate la ricetta di questi pomodori arrostiti con olio aromatizzato. I questi pomodori arrostiti con olio aromatizzato sono perfetti da abbinare alla mozzarella, a carne o pesce arrostiti… provateli subito! Pomodori arrostiti Ingredienti per 4 persone: 2 pomodori da insalata non troppo …
Sformato di melanzane su crema di pomodori confit: una ricetta con soli 4 ingredienti per 4cooking, il contest Parmigiano Reggiano. Lo slogan è “L’eccellenza non si raggiunge aggiungendo, ma togliendo” e con questo sformato di melanzane su crema di pomodori confit spero di aver interpretato lo spirito del contest!! Sformato di melanzane su …
E ancora ricette dai profumi estivi, come queste melanzane ripiene di orzo al forno. Le melanzane ripiene di orzo, arricchite da feta, pomodorini e basilico sono molto semplici e gustose. Proviamo a farle. Melanzane ripiene di orzo al forno Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane 200 g di orzo 200 …
Frittata di patate e finferli, abbinamento perfetto!!! Assolutamente da provare. Ho cotto, come al solito, la frittata di patate e finferli al forno! Provate la ricetta e poi mi dite! Frittata di patate e finferli Ingredienti per 4 persone 2 patate di media grandezza 4 uova 10 pezzetti di finferli secchi …
Tempo di conserve e di sott’olio! Quest’anno ho provato a fare anche le zucchine sott’olio! Buonissime! Mi raccomando, per preparare le zucchine sott’olio usate gli accorgimenti descritti qui! Zucchine sott’olio Ingredienti: 1/2 kg di zucchine 2 bicchieri di acqua 1 bicchiere di aceto sale olio extravergine di oliva aglio peperoncino …
Gli asparagi sono di stagione, e allora sfruttiamoli al massimo.. ad esempio preparando questa buonissima frittata di asparagi e caprino al forno. Una ricetta velocissima, la frittata di asparagi e caprino è cotta al forno, così evitiamo anche la frittura!! Frittata di asparagi e caprino al forno Ingredienti per 4 persone: 5 uova …
Belli da vedere, buoni da mangiare: i pomodori ripieni di insalata di riso integrale sono una ricetta estiva molto simpatica da proporre. Un piatto unico, arricchito dal riso integrale, i pomodori ripieni di insalata di riso integrale renderanno la “solita insalata di riso” un piatto perfetto per una cena durante …
Caprese per me è sinonimo di estate, mozzarella, basilico e pomodoro crudo. Fresco e profumato!!! Ho colto l’occasione del contest Farina Serenissima per preparare una ricetta che avevo in mente già da un po’, ossia i ravioli alla caprese. Pensando alla classica caprese, ho preparato dei ravioli, farciti solo con …
La ricetta della salsa verde allo yogurt greco che vi propongo oggi è quella di Marco Bianchi, adattata agli ingredienti che avevo in casa. La salsa verde allo yogurt greco è ottima per condire insalate, o da accompagnare al pesce o alla carne. Assolutamente da provare. Salsa verde allo yogurt …
Gli agretti o barba del frate sono buonissimi, in qualsiasi modo li prepariate, ma se avete voglia provate questa quiche con ricotta e agretti. La quiche con ricotta e agretti è semplicissima da realizzare, ma davvero ottima! Ecco la ricetta! Quiche con ricotta e agretti Ingredienti: 1 rotolo di pasta …
