Tanto caldo in questi giorni… cosa c’è di megglio di un bellissimo semifreddo fatto in casa, soprattutto se è un semifreddo al torrone con uno strato di nutella? Anche questa ricetta del semifreddo al torrone non prevede l’utilizzo delle uova (non impazzisco per le uova crude, e se posso evitarle lo faccio volentieri). …
Il tiramisu‘ è un classico della cucina italiana, ottimo soprattutto in estate, per avere un dolce freddo e senza dover accendere il forno!! Io ho utilizzato una teglia 23 x 18 cm, per teglie più grandi raddoppiate le dosi della ricetta del tiramisù! Tiramisu’ Ingredienti: 200 g di savoiardi 1 …
Ma quanto sono americani i cookies? Io li adoro, a New York facevo spesso colazione con i cookies!!! Questa ricetta poi è spettacolare: cioccolata ovunque!! Ho preso spunto da una ricetta di Alessandro Borghese che ho un po’ modificato!! Double chocolate chip cookies Ingredienti: 1 uovo 150 g di cioccolato …
Per cominciare bene la giornata, ieri mattina ho fatto i pancake, li abbiamo conditi con la nutella, ma si possono anche utilizzare la marmellata e il miele. Ecco la mia ricetta dei pancake! Pancake a colazione Ingredienti per 8 pancake: 1 uovo 100 g di farina 00 150 ml di …
Un dolce estivo, veloce, goloso e soprattutto senza cottura: i bon bon cocco e nutella. Una ricetta perfetta quando si ha poco tempo a disposizione e si vuole fare un dolce per stupire!! un gusto che conquisterà tutti e i bon bon cocco e nutella finiranno in un attimo!! Che …
Il semifreddo al triplo cioccolato è un semifreddo nato un po’ per caso, avevo un po’ di cioccolata da consumare.. alla fine si e’ rivelata un’ottima ricetta!! Sopratutto senza uova!!! Ecco la ricetta del semifreddo al triplo cioccolato, provatela e fatemi sapere! Semifreddo al triplo cioccolato Ingredienti per 4 bicchierini: …
Prima o poi dovevo provare anche io a fare una cheesecake!! Poiche’ e’ stata la mia prima volta ho seguito la ricetta della New York Cheesecake proposta da GialloZafferano con qualche piccola modifica. Un grazie particolare va a Vincenzo, un mio amico che si proposto di fare da cavia per …
Un dolcino estivo bellissimo da guradare, ma soprattutto ottimo da mangiare: i cestini di cioccolato con crema al mascarpone e fragole. Il procedimento per realizzare i cestini di cioccolato con crema al mascarpone e fragole è un po’ lungo, ma sono molto semplici da preparare, e vi posso assicurare che …
Un’altra ricetta per riciclre gli albumi: le sigarette a nutella o cialde per gelato.. ma anche preparare questi dolcini golosi e poi trovare un modo per riciclare i tuorli!! Le dosi sono per un albume.. a voi l’arduo compito di moltiplicare in base agli albumi che avete da consumare o …
Ecco una ricetta veloce per un dolce gustoso: i tartufi al cioccolato con la ricotta.. Tartufi a modo mio insomma!! I tartufi al cioccolato sono irresistibili! provateli! Tartufi al cioccolato Ingredienti per 20 tartufi: 150 g di ricotta 40 g di zucchero 4 cucchiani di cacao amaro in polvere 1/2 …
Domenica prossima è la festa della mamma, quale occasione migliore per stupirla con un dolcino? Ecco qualche idea di dolce per la festa della mamma, sono tutte ricette abbastanza semplici, così anche i bimbi, aiutati dai papà, possono sorprendere la propria mamma. Un dolce per la festa della mamma Un …
Ecco la ricetta dei dolcini con cocco e ricotta e cuore di cioccolato.. I dolcini cocco e ricotta sono nati un po’ per caso, avevo un po’ di ricotta da consumare, ho messo insieme un po’ di ingredienti, ed ho ottenuto dei dolcini soffici davvero golosi. Ottimi per un’occasione speciale, come …
Un dolce classico, la frolla con crema e amarena, proposta in forma di cuore, puo’ essere un dolcissimo dono.. e non dimentichiamo che si avvicina la festa della mamma.. State già pensando a come stupirla con un dolce? La ricetta della pasta frolla è sempre la solita, che mi riesce …
In questi giorni mi sono resa conto che non avevo ancora pubblicato la ricetta della crema pasticcera!! La crema pasticcera è fondamentale per tantissimi dolci, come ho potuto dimenticare una cosa così importante? Quindi rimedio subito! Vi ho lasciato la ricetta classica, ma se la volete fare un po’ più …
