Una nuova conserva con le melanzane, questa volta melanzane a fette sott’olio, farcite con olive capperi e acciughe. Le dosi che vi do sono indicative, in quanto per preparare le melanzane a fette sott’olio, farcite con olive capperi e acciughe, la quantità di capperi, acciughe e olive dipende dal numero …
Tempo di arance! E allora proviamo a fare in casa la marmellata di arance, perfetta per la prima colazione! E in questi giorni vi condividerò tantissime ricette per utilizzare la marmellata di arance fatta in casa. Prima di procedere alla preparazione della marmellata, sterilizzare i vasetti, come descritto qui. Marmellata …
Ho avuto la ricetta dei peperoni in agrodolce dalla mia collega Adriana, li ho provati e sono buonissimi!!! Un’altra conserva per l’inverno, i peperoni in agrodolce si prestano a tantissime preparazioni, quindi vi consiglio di cominciare a preparare le scorte! Peperoni in agrodolce Ingredienti: 3 Kg peperoni (peso dei peperoni …
Ancora conserve, questa volta melanzane sott’olio, un classico.. come potremmo affrontare l’inverno senza una scorta di melanzane sott’olio? Mi raccomando, per preparare le melanzane sott’olio usate gli accorgimenti descritti qui! Ed ecco la ricetta! Melanzane sott’olio Ingredienti: 1 kg di melanzane 4 bicchieri di acqua 2 bicchieri di aceto sale …
Una nuova ricetta per le conserve: melanzane e peperoni sott’olio, colorati e saporiti, perfetti per rallegrarci durante il prossimo inverno! Mi raccomando, prima di preparare le melanzane e peperoni sott’olio leggete qui! Melanzane e peperoni sott’olio Ingredienti: 1 kg e ½ di peperoni 1 kg e ½ di melanzane Sale Acqua Aceto 100 …
Ma quanto sono buoni i fagiolini sott’olio? È la prima volta che li faccio, ma ora entrano ufficialmente nella lista delle conserve estive!! Mi raccomando, prima di preparare i fagiolini sott’olio leggete qui! Fagiolini sott’olio Ingredienti: 1/2 kg di fagiolini 2 bicchieri di acqua 1 bicchiere di aceto sale olio …
I funghetti sott’olio sono una classica conserva da tenere a portata di mano, perchè perfetti per tantissime occasioni. I funghetti sott’olio, una volta preparati, possono essere conservati per qualche mese, verificando sempre che siano coperti completamente di olio. Ecco la ricetta, ovviamente ereditata dalla mia mamma! Funghetti sott’olio Ingredienti per …
Le papaccelle ripiene con tonno sono un antipasto sfizioso, semplice da realizzare in casa e che può essere preparato e conservato, sott’olio per qualche mese. Per realizzare la ricetta delle papaccelle ripiene con il tonno ho utilizzato le papaccelle sott’aceto, ma se le trovate fresche potete sbollentarle voi in acqua …
