La crema di fave con cialde al parmigiano è un simpatico antipasto finger food, perfetto per l’apertivo il giorno di Pasqua! Ma non è necessario aspettare Pasqua per preparare questa deliziosa crema di fave con cialde al parmigiano, approfittiamone ora che le fave sono di stagione! Crema di fave con cialde al …
La frittata di piselli… quanto tempo era che volevo farla? Tantissimo.. e quando Maria Cira mi ha dato piselli del suo orto e uova fresche… non ho potuto non preparala! Ovviamente ho fatto la frittata di piselli al forno, ma voi potete anche friggerla, sarà ancora più buona! E per …
Tempo di piselli freschi, la Pasqua si avvicina… e allora perchè non pensare a qualche ricetta sfiziosa finger food come questi crostini con crema di piselli e speck? I crostini con crema di piselli e speck sono davvero semplici, e adatti a tantissime occasioni! Crostini con crema di piselli e speck Ingredienti …
Spesso non mangiamo alcuni tipi di pesce perché sembra che li cuciniamo sempre nello stesso modo. E invece ci vuole poco per cambiare ricetta, come ad esempio per questi bocconcini di pesce spada al limone e finocchietto. Questi bocconcini di pesce spada al limone e finocchietto sono infatti un secondo …
Non è Pasqua senza salumi e fave… e se provassimo a fare questi gustosissimi crostoni lardo e fave? Risultato assicurato. I crostoni lardo e fave sono un antipasto perfetto per Pasqua o Pasquetta, semplicissimo da fare e successo assicurato! Crostoni lardo e fave Ingredienti per 4 crostoni: 50 g di lardo …
Un contorno tipico napoletano, a base di peperoni arrostiti, i peperoni in padella con olive e capperi… buonissimi! I peperoni in padella con olive e capperi sono ottimi in ogni occasione, accompagnati da tanto pane poi… una vera goduria! Ecco la ricetta: Peperoni in padella con olive e capperi Ingredienti per 4 …
Le fave con crema di pecorino, servite in ciotoline da finger food, accompagnate da salumi e tarallini sono un aperitivo sfiziosissimo, perfetto per la primavera, e perché no, per Pasqua! Ho aggiunto un po’ di formaggio al tartufo per rendere le fave con crema di pecorino ancora più gustose. Fave …
Una cena improvvisa? Amici all’ultimo minuto e non sapete cosa preparare? Provate queste frittatine con porri salsiccia e formaggio! Ho messo le frittatine con porri e salsiccia in degli stampini monoporzione così sono molto belli da portare a tavola! Ecco la ricetta, perfetta anche per Pasqua! Frittatine con porri e …
I cannoli di sfoglia con mousse di salmone sono una simpatica idea finger food per una cena con gli amici. La mousse di salmone è davvero ottima, perfetta anche per dei crostini! Leggete la ricetta! Cannoli di sfoglia con mousse di salmone Ingredienti per 6 cannoli: 100 g di salmone …
Un’antipasto gustoso e velocissimo da preparare? Provate questi crostoni lardo miele e nocciole, vi conquisteranno subito! Per i crostoni lardo miele e nocciole ho preso spunto da una ricetta trovata sul web, e come al solito l’ho personalizzata! Crostoni lardo miele Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane casereccio …
Adoro il tonno fresco, e oggi vi propongo un’altra ricetta per cucinarlo in maniera gustosa, e per stupire i vostri ospiti: i bocconcini di tonno fritto marinato. I bocconcini di tonno fritto marinato sono perfetti per un antipasto in una cena o pranzo a base di pesce. Bocconcini di tonno …
Come promesso, dopo la ricetta base, ecco una prima idea per farcire i mini pancake salati: ho preparato una mousse di formaggio e porcini. I mini pancake salati con mousse di formaggio e porcini sono buonissimi anche freddi, quindi perfetti per un aperitivo, un buffet, o una cena finger food. …
Le zucchine fritte con la menta sono un contorno molto gustoso. La particolarità di questa ricetta è che le zucchine sono tagliate a pezzi grandi e restano molto croccanti. Vediamo insieme come preparare queste zucchine fritte con la menta. Zucchine fritte con la menta Ingredienti: 600 g di zucchine 2 …
Una ricetta fresca e leggera: la salsa allo yogurt con verdure grigliate. La salsa allo yogurt con verdure grigliate è una ricetta versatile, che si adatta a contesti diversi, gusti diversi, con la quale potete spaziare con la fantasia, sia nella scelta delle verdure, che nella scelta dell’abbinamento alla salsa …
