Cominciamo la settimana con una ricetta leggera, ma saporita: i broccoli e cavolo al forno con zenzero e scorza di limone.
Un piatto semplice, gustoso e perfetto per la cena, soprattutto se volete preparare qualcosa di più light. Ho trovato qui la ricetta dei broccoli e cavolo al forno.
Broccoli e cavolo al forno
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cavolo
- 1 broccolo
- olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di zenzero
- la scorza grattugiata di un limone
- sale
- pepe
Procedimento:
Lavare e ridurre in cimette il cavolo e il broccolo.
Mettere un foglio di carta forno sulla teglia del forno, adagiarvi sopra le verdure, mescolare con sale, pepe, olio, zenzero, la scorza grattugiata di un limone e con 5 – 6 cucchiai di olio extravergine di oliva.
Mescolare bene, distribuire le verdure sulla teglia e cuocere in forno già caldo a 200° per circa 30 minuti, lasciando le verdure croccanti.
Servire subito.
Bon appetit…
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